Σπιτικό ψωμί ζέας ολικής άλεσης....χωρίς ζύμωμα
Υγιεινό, γευστικό, πανεύκολο ψωμί με αλεύρι ζέας!!!
Την συνταγή μου έδωσε ο κύριος, από τον οποίο προμηθεύομαι το βιολογικό αλεύρι ζέας, κάποια στιγμή που χάλασε ο αρτοπαρασκευαστής μου. Από τότε είναι το αγαπημένο της οικογένειας. Η ετοιμασία του είναι πάρα πολύ απλή!!!
#ψωμίολικής
Σπιτικό ψωμί ζέας ολικής άλεσης....χωρίς ζύμωμα
Υγιεινό, γευστικό, πανεύκολο ψωμί με αλεύρι ζέας!!!
Την συνταγή μου έδωσε ο κύριος, από τον οποίο προμηθεύομαι το βιολογικό αλεύρι ζέας, κάποια στιγμή που χάλασε ο αρτοπαρασκευαστής μου. Από τότε είναι το αγαπημένο της οικογένειας. Η ετοιμασία του είναι πάρα πολύ απλή!!!
#ψωμίολικής
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μπολ, ένα ποτήρι χλιαρό νερό διαλύω την φρέσκια μαγιά ή 1 1/2 φακελάκι ξηρής. Προσθέτουμε την ζάχαρη, το αλάτι, το ελαιόλαδο και ανακατεύω καλά. Όλο αυτό το μείγμα, το προσθέτω στο αλεύρι και ανακατεύω με ένα κουτάλι. Συμπληρώνω χλιαρό νερό, ρίχνοντάς το λίγο λίγο, ανακατεύω καλά, μέχρι να γίνει ένας πηχτός, σφηχτός χυλός, να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ, (όπως ο πουρές).
- 2
Μεταφέρω τη ζύμη σε μια ορθογώνια, καλά λαδωμένη φόρμα, να φτάσει περίπου 2 δάκτυλα κάτω, από το χείλος της φόρμας και αφήνω να φουσκώσει για 35¨- 40¨λεπτά.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, για 20¨λεπτά στους 200 βαθμούς και μετά στους 180 βαθμούς για άλλα 40΄- 45΄ λεπτά.
- 3
Αφού το βγάλω, περιμένω 15΄- 20΄λεπτά και το τυλίγω σε μια πετσέτα.
- 4
Καλή επιτυχία!!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια