Sala Lauak (Khas Minang)
Punya suami asal Sumbar membuat saya harus bisa masak kesukaan suami. Salah satunya Sala Lauak atau Sala Bulek ini. Cusss, dicoba.
Sala Lauak (Khas Minang)
-
Siti Fadilah“Sukses pada percobaan pertama, enaaaak 🥰” -
Febrina Renika“Berhasil.,... Makasih resepnya mbak” -
indimalik“250 gr tepung saya airnya 500ml aja” -
Amallia Pradistha“makasi resepnyaa” -
Febi Hadrianti“Alhamdulillah tadi buat ny berhasil dan enak banget😊 mksh resep nya ya mba 😊” -
Bunda Ninin“Makasi resepnyaa”
Punya suami asal Sumbar membuat saya harus bisa masak kesukaan suami. Salah satunya Sala Lauak atau Sala Bulek ini. Cusss, dicoba.
Cara Membuat
- 1
Sangrai tepung beras hingga menjadi ringan (warnanya jadi kekuningan). Matikan api. Campurkan dengan daun bawang dan daun kunyit.
- 2
Rebus air. Jika sudah mendidih masukkan bumbu halus dan garam. Biarkan mendidih kembali.
- 3
Matikan api. Langsung masukkan ke dalam campuran tepung beras. Aduk2 tp jangan ditekan. Cukup diaduk sampai merata saja.
- 4
Dinginkan adonan. Ambil adonan pake sendok lalu bulatkan pake tangan yg sudah dilumuri minyak. Ulangi hingga adonan habis.
- 5
Panaskan minyak. Masukkan bulatan adonan tadi lalu kecilkan api kompor (cukup api sedang cenderung kecil saat menggoreng). Jangan sering diaduk biar bentuknya bulat bagus. Bila adonan sudah terasa ringan, itu tandanya sala sudah matang dan siap diangkat.
- 6
Minyak untuk menggoreng sala harus banyak ya, usahakan salanya tenggelam di minyak. Sekali menggoreng sala bisa memakan waktu 15 - 20 menit.
- 7
Utk mengulangi menggoreng, besarkan lagi api kompor. Kalau minyak sudah panas, baru masukkan lagi salanya, trus kecilkan lagi api seperti pada langkah 5.
- 8
Sala lauak atau sala bulek biasanya jadi teman makan ketupat pakai gulai pakis atau gulai nangka. Selamat mencoba!
Resep Serupa
-
Sala Lauak khas Minang Sala Lauak khas Minang
Cemilan khas minang yg enak banget dan selalu bikin kangen kampung
-
Sala Lauak Khas Minang Sala Lauak Khas Minang
Seperti biasa, karena terlalu suka sama cemilan khas minang satu ini alhasil coba bikin sendiri eeeh.. enak wkwkCus simak resepnya buat yang suka Sala kaya akyuuDijamin ini resep anti meledak2 tsayy
-
Sala Lauak Minang Sala Lauak Minang
Sabtuuuu waktunya meramaikan Semarak Clover. Kali ini temanya serba serbi tepung beras ide dari mba Yulia Pratiwi sang nyonya penerima arisan...Meski sudah pernah menerbitkan resep sala lauak sebelumnya, namun ini versi bumbu dan cara yg berbeda.Semoga mba Yulia dan keluarga selalu dalam keadaan sehat, dan semoga berkenan ya mba dengan buatanku 🙏🥰#GABerasaAdaKamu#Semarak_GABerasaAdaKamu#CookpadCommunity_Sumbar#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover
-
Sala Lauak (khas Padang) Sala Lauak (khas Padang)
Ini gorengan ala Padang,tiap pulang kampung pasti beli ini, kadang disempet2in pesen pagi pagi yg belum digoreng buat dibawa balik utk oleh oleh. Biasanya sala lauak atau sala ikan sebagai pelengkap makan lontong/ katupek atau bisa juga sbg camilan biasa spt gorengan. Makan hangat hangat lbh nikmat 😊Source : Mrs. Nicky (skip daun bawang)
-
Sala lauak Minang Sala lauak Minang
Salam Merdeka....!! Terus melaju indonesia majuBersyukurlah kita hidup di jaman yang sudah merdeka. Bebas menggapai harapan yang di inginkanDi hari kemerdekaan negeri tercinta ini saya ingin membuat kudapan dari daerah asal saya yang sudah lama tidak saya icipin, rindu sekali dengan camilan Sala Lauak iniSala lauak Berasal dari Pariaman SumateraBaratMakanan traditional yang mempunyai kearifan lokal yang sangat di sukai Masyarakat Minang Sumatera BaratSala lauak adalah gorengan yang berbahan ikan yang memiliki citarasa dominan asin dan gurih dengan menambahkan aroma rempah²an asli yang di racik ke dalam bumbuMembuat sala lauak mempunyai citarasa yang renyah di luar dan lembut di dalamUmumnya Sala Lauak berbentuk bulat yang di dalamnya terdapat irisan dari daun kunyitYang membuatnya terasa kental dengan aroma rempahDengan menambahkan penyedap HALAWA makin terasa sedap Sala Lauak yang ku bikinYuu di coba#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#GenerasiApronties#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Solo#MerdekaDalamKreasi#GurihnyaTIMLO23
-
Sala lauak khas minang Sala lauak khas minang
Yuk,dicobain dirmh bunda" smua.gk bakalan meletus deh.dijamin rsanya enak.bsa jdi inspirasi buat usaha bunda" drmh ya.. selamat mencoba 😊
-
Sala lauak khas Minang Sala lauak khas Minang
Wuiih taragak cemilan kampung asli Pariaman ini, coba-coba bikin sesuai selera dan bahan-bahan yg ada di Jerman
-
Sala Lauak khas Padang Sala Lauak khas Padang
Karena lebaran kali ini gaj bisa pulang dan tetiba kangen hidangan ketupat atau lontong sayur padang komplit yang ada sala lauaknya, jadi isenglah bikin sendiri dirumah. Asli terobati kangen makanan kampung #PejuangGoldenApron3
-
Sala Lauak (Sala bulek) Sala Lauak (Sala bulek)
ini cemilan favorit waktu hamil Arkha.. dulu kalo makan lontong padang kalo ga pake ini rasanya kurang afdhol.. kebetulan pernah 1 kost-an sama orang padang jadi udah ikrib sama cemilan yg satu ini.. ehh kemarin liat ada temen yg nge-share resep nya di fb.. langsung semangat lah mau buat.. gampang ternyata momss.. heheh
-
Sala Lauak Sala Lauak
Jadi anak rantau harus rajin ngulik resep kalo lagi kangen makanan kampuang nan jauah di mato, apa lagi kalo gak ada yang jual disini.
-
Sala Lauak Sala Lauak
Gorengan khas asal Pariaman, Padang. Aroma daun kunyit dan gurihnya ikan asin membuat rasa sala ini unik. Ikuti step2nya supaya sala tidak meledak ketika digoreng..😍#PejuangGoldenApron2#KudapanTradisional#SatuResepSatuPohon#TeamTrees
-
Sala Lauak Sala Lauak
Lagi ingin aja, kebetulan bahan² nya juga ada sisa² stok. Resepnya saya comot dari cookpader jugak tapi berhubung dirumah cuman bertiga sama suami dan anak, resepnya saya bagi 2 aja. Yay mari beraksi ... 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)