Kering Kentang

master resep dari ibu saya (utinya) anak2, karena anak pertama saya ketagihan setelah dimasakin ini sama utinya jadilah ide uti produksi kering kentang dlm jumlah banyak untuk dijual, masakan ini jg praktis dibawa unt stok makanan para ibu yg mau travelling ataupun mudik..
Kering Kentang
master resep dari ibu saya (utinya) anak2, karena anak pertama saya ketagihan setelah dimasakin ini sama utinya jadilah ide uti produksi kering kentang dlm jumlah banyak untuk dijual, masakan ini jg praktis dibawa unt stok makanan para ibu yg mau travelling ataupun mudik..
Cara Membuat
- 1
Goreng kentang yg sudah diparut dalam minyak panas sampai kering (pastikan kemtang terendam minyak, sesekali diaduk agar tdk gosong)
- 2
Goreng irisan bawang merah dan cabai merah sampai kering tidak gosong
- 3
Tumis bawang putih sampai harum masukkan air asam+air matang+gula merah+garam+kaldu ayam+lada sampai meletup2 dan mengental
- 4
Cek rasa, saring ampas bawang putih yg ada pada tumisan bumbu sehingga nantinya menghasilkan kering kentang yg bersih saat matang
- 5
Masukkan bawang merah+cabai merah yg sudah digoreng kering,aduk sebentar
- 6
Masukkan kentang yg sudah digoreng kering
- 7
Aduk2 terus sampai bumbu menempel rata kekentang, angkat dan masukkan kedalam wadah yg bisa ditutup rapat
- 8
Sajikan dengan nasi hangat atau bisa untuk produksi jumlah banyak dan dijual lagi ☺️☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Kentang Kering Kentang
Cemilan favorit pak suami yang bikinnya seabad, ngabisinnya semenit. Hahaha. Kering kentang ini saya pakai bumbu kering semua yaa bukan seperti versi mustafa karena suami request yg bener-bener kriuk buat digadoin. Dan ternyata emang nagihin rasanya, huhu susah berenti makannya. Kering kentang ini juga bisa ditambah dg teri atau klacanh tanah sesuai selera#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Amanda Chastity -
Kering Kentang Kering Kentang
Kering Kentang ini resep andalan ibuku, dulu waktu kecil aku sering nemu kering kentang ini kalo ada hajatan, di kampung ibuku. Setelah pindah rumah, lamaaaaa banget ngga pernah makan kering kentang. Sampai pada akhirnya, kurang lebih 5 tahun lalu, waktu aku kelas 3 SMK, di sekolahan ada acara tumpengan, kuserahkan pada ibuku. Eh dibuatin kering kentang juga sama ibu. Dan ternyata temen-temenku pada suka, dan ketagihan. Sempat nerima pesanan juga, sempat dibisnisin juga pas aku belum kerja, malah tahun lalu banjir pesanan, tiap hari produksi kurang lebih produksi 5kilo kering kentang. Tapi sekarang udah ngga jualan, akunya kerja, ibu juga sibuk kerja sendiri. Eh iya, resep ini turun temurun dari ibunya ibu, ibu, ke aku. Anw, ibunya ibu (alias Mbah Uti) sekarang udah ngga bisa masak sendiri (karena sakit) jadi kalo aku ke rumah Mbah, aku yang masakin buat stok, eh ternyata Mbah juga (masih) doyan 😅 Alhamdulillah, #ibukupelindungsetia #warisanibu Endah -
Kering Kentang Kering Kentang
Kering kentang...bisa dibuat lauk ataupun dicemilin tp kalau buat saya sich sukanya dicemilin hihi...Kalau mau pedas, bisa ditambahin cabai rawit Putri Kumalasari -
Kering Kentang Kering Kentang
Makanan kering kentang yang selalu ada disaat Ramadhan tiba, bikinnya mudah rasanya pedes kriuk... Banyak resep yang beredar tapi aq senang pakai yang praktis. Heti Bundana Iza -
Kering Kentang Kering Kentang
Kalau buat kering tempe sudah biasa. Kali ini pengen buat kering kentang yang sedikit pedas, asam, & manis. Hasilnya....LUDES 😁. Asli enak!#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#Week9 Ika S. Arianto -
Kering Kentang Kering Kentang
Buat kering kentang stok buat Ramadhan teman nasi saat sahur . Saya pake resep mama saya .Rasanya manis , pedes gurih , campuran dari kentang , ikan teri medan dan kacang tanah goreng .#PekanPosbarHidanganKering Yuniz🌻 -
Kering Kentang Kering Kentang
source : @tyas_yodharesep kering kentang punya mb Tyas ini enak bener, tidak pakai kacang, lengkuas parut sama gak direndam kapur sirih, tapi hasilnya tetep renyah enakTrimakasih banyak mb Tyas inspirasi reep lezatnya🥰#MaviaCoboy_TeamSayurBuah#MaviaCoboy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Surabaya Laily Nurhayati -
Kering Kentang Kering Kentang
Bismillah....Assalamu'alaikum....Enag banget dah kerintang....bisa untuk lauk...enag juga buat camilan.....😆😆😆Kandungan gizi kentang terdiri dari nutrisi makro maupun mikro. Nutrisi makro berarti nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar. Karbohidrat, lemak, dan protein termasuk dalam nutrisi makro, sedangkan vitamin dan mineral tergolong nutrisi mikro, yang artinya dibutuhkan tubuh dalam jumlah sedikit....Source : Nur Ermahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14724064-kering-kentang?invite_token=oNHbLFW34yTY9xSsoe9KAB4a&shared_at=1621776459#pekanPosbar_masakSesuaiBudget#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Kering Kentang Kering Kentang
Saya suka sekali dengan kering kentang yang biasanya ada di lunch box atau pelengkap nasi kuning, karena itu saya ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah dan ini adalah pertama kalinya saya memasak kering kentang dan alhamdulilah berhasil :) ApriLia Nuna -
Kering Kentang Kering Kentang
ternyata kering kentang juga bisa buat hantaran loh.... selain makan ketupat sambal goreng dan opor di hari raya, kering kentang ini jg bisa buat menu pilihan (karena juga suka dapat hampers kering kentang) 😁kering kentang ini bisa dikemas dalam thinwall atau dalam bentuk pouch besar...#Semangcook_HantaranBerkesan#SemangcookHokyaHokye25#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Kering Kentang Kering Kentang
Kalo ini kering kentang khusus pesenan pak suami, bumbunya beda sama kentang Mustafa yang pakai bumbu basah, kalo yang ini pure dibumbuin kering semua jd kentangnya bener-bener renyah. Nyontek sama ibu mertua, ternyata cara buatnya lebih gampang karena ga perlu ada bumbu-bumbu basah yang dihaluskan, tapi tetep peer-nya adalah goreng kentang yang super lamaaa jadi kudu sabaarr ;p Amanda Chastity -
Kering Kentang Kering Kentang
Mencoba bikin kering kentang mustofa, tapi sedikit modifikasi 😀 dan berhubung ga da air kapur sirih, aku jadi skip yg itu replace dengan garam 😗 Irma Sukandar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)