Gulai kepala kakap

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKepala kakap
  2. 1 buahkelapa ambil santannya
  3. 👇 Bahan halus👇
  4. 3 buahBawang merah
  5. 3 buahbawang putih
  6. Kemangi
  7. 2 buahTomat potong 4
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruaskunyit
  10. 2 batangSere
  11. 10 buahCabe merah(sesuai selera)
  12. Daun salam
  13. 1 sdmGaram
  14. SejumputGula putih
  15. 1 bungkusMasako
  16. Sejumputmecin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala kakap, rendam dengan air garam dan jeruk nipis selama 5 menit

  2. 2

    Tumis semua bahan dengan sedikit minyak,kalau saya tidak di tumis

  3. 3

    Masukan ikan dalam panci, masukan bumbu halus, diamkan selama 5 menit, masukan santan,(pisahkan sedikit santan kental)

  4. 4

    Masak sambil di api kecil, jangan sampai santan pecah,terakhir masukan potongan tomat, santan kental, aduk kuah jangan sampai santan pecah,masukan kemangi, garam, masako,pecin dan sedikit gula,kemuan cicipi rasanya..setelah mateng sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yenie Midwife
Yenie Midwife @cook_8055345
pada
Bogor Barat
Siapa tau bermamfaat, berbagi ilmu itu indah...cuma kadang suka mls apload
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa