Prima volta che faccio il lievito madre😊

questa è la prima volta che faccio il pane con lievito madre

Da piccola facevo sempre il pane con mia nonna, sono dei ricordi ben impressi nella mia mente ma soprattutto nel mio cuore.. In questi giorni in casa invogliata dalle mie amiche tra trucchetti e consigli di ognuna di loro anch'io ho fatto il mio. Certo, il forno a pietra e le mani della mia nonnina saranno insostituibili ma il risultato è venuto comunque bello (Impastato con Bimby) #bimby #lievitomadre #pane

Per fare questo pane io utilizzo una fantastica "Panera" in silicone simile a questa: https://www.amazon.it/Lekue-Bread-Maker-600ml-Brown/dp/B01D3D1G62 (quella che ho io era molto più economica, ma non è più in vendita). E' davvero comodissima: dentro la Panera si mescolano gli ingredienti del pane, si fa lievitare e si cuoce!!PS. ovviamente il post non è sponsorizzato. Non possiedo nemmeno la Panera che vi ho linkato 🤪

Il pane senza impasto definito “no knead bread“, consiste in un metodo semplice e pratico per preparare il pane in pochissimo tempo senza manualità tecnica particolare. Cotto in forno in teglie di terracotta ben calde daranno vita ad una pagnotta a cui non potrete più dire di no

Per Pasqua mi ero scordata di comperare il pane🤦🏻‍♀️... ho impastato la semola la sera prima ed ecco il risultato ...

Da un'idea scovata in rete, eseguita con le mie opportune variazioni, mi sono lasciata anch'io alla valentinitudine 😀.. ma solo un poco😉

Spesso faccio il pane in casa per evitare tutti i conservanti di quello confezionato, da qui la voglia di cimentarmi anche con quello per preparare dei deliziosi hamburger casalinghi. Il risultato è stato proprio soddisfacente! 😉PS: i panini possono essere anche farciti con prosciutto o salame, sono ottimi!

È da più di 5 anni che ho dato vita al mio lievito madre , e con pazienza e tanta cura lo rinnovo tutte le settimane . Realizzo pane ,focacce , pizze e panini utilizzando questo lievito naturale e si ha tantissima soddisfazione a sfornare tutte queste meraviglie. Il pane integrale è il mio preferito, ha un gusto ed un profumo intenso , poco glutine grazie alle farine poco lavorate e tantissime fibre che sono fondamentali per il benessere del nostro organismo.#ilmiolibrolemiericette#panefattoincasa#lievitomadre

Volevo riuscire a realizzare il pane fatto in casa come quello del fornaio. Ci sono riuscito