61. Sawi Gulung Ayam

Sartiah Thya
Sartiah Thya @SartiahThya
Yogyakarta

Ini saya masak sudah beberapa waktu yg lalu. Saya recook resepnya @ummu ishkoyas, dengan sedikit modifikasi di saosnya.
#JagoRecookAkuIso_Yogyakarta
#cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#Minggu6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 10 lembarsawi putih
  3. 1/4 kgdada ayam fillet, cincang
  4. 1 buahwortel,cincang
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmmaizena
  7. Bumbu:
  8. 2 siungbawang putih, haluskan
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtsaos tiram
  12. 1 sdmkecap manis
  13. Bahan saos:
  14. 2 buahbawang merah
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1 buahcabai rawit merah
  17. 1 buahtomat
  18. 1 sdmsaos tomat, saos tiram, kecap manis
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/2 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sawi sampai lunak, tiriskan. Campur ayam cincang, wortel, dan bumbu

  2. 2

    Ambil 1 lembar sawi, beri 1 sdm adonan ayam, gulung (lakukan sampai habis), kukus kira2 20 menit. Sambil nunggu buat saosnya.

  3. 3

    Buat saos: cincang bawang merah dan bawang putih, iris tipis tomat dan cabai. Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan tomat dan cabai, masak sampai tomat hancur. Tambahkan air, gula, garam, saos tomat, saos tiram, masak sampai mendidih, tes rasa.

  4. 4

    Setelah 20 menit, angkat dan sajikan dengan saos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sartiah Thya
Sartiah Thya @SartiahThya
pada
Yogyakarta
Full time mother of four 🥰. Memasak adalah salah satu mood booster saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa