Oseng Hati Ayam

Eni's Kitchen
Eni's Kitchen @Lovely_Kitchen
Pekanbaru

#pejuanggoldenbatikapron

Cepret2 seadanya.. waktu udah mepet, takutnya lupa nggak post resep.. 😄😁

Oseng Hati Ayam

#pejuanggoldenbatikapron

Cepret2 seadanya.. waktu udah mepet, takutnya lupa nggak post resep.. 😄😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 400 grhati ayam dan jantungnya
  2. 8 buahcabai hijau
  3. 5 buahcabai rawit
  4. 3 buahcabai merah besar
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 papanpetai
  8. 1 sdmkecap
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 buahkentang, potong kotak
  11. 1 lembardaun salam
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyaair
  14. Minyak utk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong kecil hati ayam dan jantung.. Lalu rebus sebentar dg secukupnya air..

  2. 2

    Tiriskan hati ayam yg sudah setengah matang.. Jgn dibuang air sisa rebusannya ya..Sisihkan sebentar..

  3. 3

    Iris serong semua bumbu, yaitu semua cabai dan bawang2an.. Juga iris serong petai..

  4. 4

    Goreng kentang setengah matang.. Sisihkan sebentar..

  5. 5

    Tumis duo bawang ke dalam minyak panas sampai layu.. Lalu masukkan cabai2 dan petai.. Tambahkan daun salam.. Aduk sampai semua layu..

  6. 6

    Kemudian tambahkan 2 sendok sayur air rebusan hati ayam yg sudah disaring td.. Aduk rata..

  7. 7

    Masukkan hati ayam yg sudah d rebus.. Lalu tambahkan kentang goreng..

  8. 8

    Masukkan kecap, saos tiram, dan garam ke dalam masakan.. Aduk sampai rata.. Dan jgn lupa koreksi rasa..

  9. 9

    Kalau sudah matang, segera matikan api dan siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni's Kitchen
Eni's Kitchen @Lovely_Kitchen
pada
Pekanbaru
Senang bs masak praktis, ekonomis, tp tetap disukai pasukan di rumah.. 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa