預備食材

  1. 豬後腿肉 300 克
  2. 紅蘿蔔 適量
  3. 洋蔥 1/2 顆
  4. 青蔥 1 把
  5. 照燒醬
  6. 醬油 2 大匙
  7. 味淋 2 大匙
  8. 米酒 2 大匙
  9. 黑糖 少許

料理步驟

  1. 1

    熱鍋下油,放入豬肉煎至單面金黃。

  2. 2

    豬肉翻面,放入紅蘿蔔一起煎。

  3. 3

    豬肉雙面熟後加入洋蔥。

  4. 4

    洋蔥變色後,加入照燒醬翻炒。

  5. 5

    中大火收汁後,放入青蔥拌炒一下,關火。

  6. 6

    盛盤上菜。

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saltchang
saltchang @saltchang
發布於
Taipei

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