Tongkol asem padeh

Indah Sary
Indah Sary @indahsameyong

Lagi muter2 pasar si mamah ngeliat ikan baru di trun dari mobil pengepul dr pantai alhasil di belilah 2 ekor dg harga yg miring bgd cm 15rb perekor ukuran 2kg wkwkwk jd teringatt masakan di padang gt maka dr itu cuzzzlahh kita eksekusi

Tongkol asem padeh

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi muter2 pasar si mamah ngeliat ikan baru di trun dari mobil pengepul dr pantai alhasil di belilah 2 ekor dg harga yg miring bgd cm 15rb perekor ukuran 2kg wkwkwk jd teringatt masakan di padang gt maka dr itu cuzzzlahh kita eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tongkolbasah 1 ekor besar
  2. Cabe rawit 10 pch
  3. 10 buahBawang merah
  4. 2 buahBawang putih
  5. 15 buahcbe keriting
  6. 1 ruas jariLengkuas
  7. 1 ruas jariJahe
  8. 2 buahsereh
  9. 1 sdtketumbar halus
  10. 1 sdtlada halus
  11. 1 buahJeruk nipis
  12. 4kepimg asem kandis
  13. 4 lembarDaun jeruk
  14. Garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan potong2 menjadi 5 bagian lumuri jeruk nipis diamkan

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali asem dan sereh dan daun jeruk tumis hingga harum dan minyak dr bumbu2 mulai keluar masukan daun jeruk dan sereh dan asem kandis aduk kmbali tunggu sbntr hingga harum masukan ikan aduk hingga tercampur rata campurkan air hingga ikan terendam lalu mask hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Sary
Indah Sary @indahsameyong
pada
seorang ibu 2 anak yg masih bnyak belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa