मूंग बर्फी (moong barfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल को धोकर पानी में भीगो दे 3घंटे तक,तय समय पर पानी से निकाल कर मिक्सी में पीस दे,
- 2
कढ़ाई में देशी घी थोड़ा डालकर पीसा मूंग डाले और भुनें, फिर थोड़ी घी डालें और भुनें इस तरह से तीन,चार थोड़ी घी डालकर भूनें, अच्छी तरह से भुन जाने पर चीनी डाल दें और आधा कप पानी डाल कर अच्छी तरह चलाते हुऐ सूखा लें,चाहे तोइलायची पाउडर डाल दें,प्लेट में घी लगा कर जमने को डाल दें उपर से मगज चिपका दे
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