मूंग दाल का हलवा (Moong dal ka halwa recipe in Hindi)
Preeti Kumari @cook_25611917
#ebook2020
#state1
#week1#post2मूंग हलवा एक ऐसा डिश जिसे सुनते ही मुँह मे पानी आ जाये और वो भी मूंग दाल का हलवा हो तो बात ही कुछ और है क्युकी ये हलवा राजस्थान की एक फेमस स्वीट डिश होने के साथ साथ हर लौंग की पसन्द है। इसे हम शाम मे नाश्ते के रूप मे उपयोग करते है।
मूंग दाल का हलवा (Moong dal ka halwa recipe in Hindi)
#ebook2020
#state1
#week1#post2मूंग हलवा एक ऐसा डिश जिसे सुनते ही मुँह मे पानी आ जाये और वो भी मूंग दाल का हलवा हो तो बात ही कुछ और है क्युकी ये हलवा राजस्थान की एक फेमस स्वीट डिश होने के साथ साथ हर लौंग की पसन्द है। इसे हम शाम मे नाश्ते के रूप मे उपयोग करते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल का कढ़ाई मे दाल डाल कर रोस्ट करेंगे।
- 2
फिर उससे 5 मिनट ठंडा होने के लिए छोड़ देंगे। फिर उस दाल को जार मे डाल कर दरदरा पीस लें।
- 3
अब एक कढ़ाई को गरम करेंगे उससे 2चम्मचघी डालेंगे जब घी गरम हो जायेगा तो उसमे पीसी हुई दाल को डालेगे फिर उससे लगातार मीडियम फ्लैम पे चलाते रहेंगे।
- 4
जब दाल हल्का ब्राउन होने लेगे तो हम उसमे दूध डालेंगे फिर पीसी हुई चीनी को डाल कर उसे अच्छे से पाकेंगे। फिर 2 से 3 मिनट के बाद गैस ऑफ कर देंगे, फिर उसे एक बाउल या प्लेट पर निकाल कर ठंडा होने के लिए रख देंगे फिर 5 मिनट के बाद उसमे ड्राई फ्रूट्स को बारीक काट कर डाल देंगे। मूंग दाल का स्वादिष्ट हलवा तैयार है।
- 5
कुकस्नैपस
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