Perkedel Kentang tanpa daging

Intan Putri N
Intan Putri N @cook_iputrin95
Batang

Ide resep jualan perkedel kentang tanpa daging dari ibuk

Perkedel Kentang tanpa daging

12 orang berencana membuat resep ini

Ide resep jualan perkedel kentang tanpa daging dari ibuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 pcs
  1. 2 kgkentang yg sudah di potong²
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 4 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 2 bungkusroyco rasa sapi
  7. 1 sdtgaram
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang sampai empuk, setelah empuk tumbuk / uleg sampai halus tidak menggerindil

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih sampai matang, lalu uleg

  3. 3

    Pisahkan kuning telur dan putihnya di tempat terpisah, putih telur digunakan saat akan menggoreng perkedel

  4. 4

    Campurkan bawang yg sudah di uleg kedalam adonan kentang, tambahkan royco, merica, dan garam lalu koreksi rasa

  5. 5

    Setelah rasanya pas sesuai selera masukkan kuning telur ayam lalu uleni sampai rata

  6. 6

    Bentuk adonan menjadi bulat agak pipih sampai adonan habis, lalu saat akan di goreng balurkan kedalam kocokan putih telur

  7. 7

    Goreng dengan api sedang dan jangan banyak minyak, minyak jangan melebihi tinggi adonan perkedel karena nanti adonan bisa hancur

  8. 8

    Goreng menggunakan sendok makan jangan pakai spatula, balik perkedel pelan² agar tidak remuk

  9. 9

    Goreng sampai warna menjadi coklat keemasan

  10. 10

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Putri N
Intan Putri N @cook_iputrin95
pada
Batang
i love kuliner ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa