Ayam Suwir Kecap Pedas

Name: Ayam Suwir Kecap Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam (kalo punyaku ini campur semua bagian ayam); 5 buah Cabe Merah; 5 buah Cabe Rawit; 3 siung Bawang Merah; 2 siunh Bawang Putih; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai; 1/2 sdt Lada Bubuk; 3 sdm Minyak Goreng; 3 sdm Kecap Pedas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air

Ayu Anastavia @ayuanastavia

Resep by ibuk 💕

Lebih banyak

Ayam Suwir Kecap Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Ayu Anastavia @ayuanastavia

Resep by ibuk 💕

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgAyam (kalo punyaku ini campur semua bagian ayam)
5 buahCabe Merah
5 buahCabe Rawit
3 siungBawang Merah
2siunh Bawang Putih
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai
1/2 sdtLada Bubuk
3 sdmMinyak Goreng
3 sdmKecap Pedas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Ungkep daging ayam hingga matang. Lalu tiriskan dan suwir-suwir sesuai selera
2

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Geprek serai, untuk daun jeruk dan salam buang punggung daunnya
3

Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu hingga tercium aroma wangi. Masukan daun jeruk, daun salam, serai, lada, garam dan gula
4

Masukan ayam yang telah di suwir berikan air secukupnya dan kecap pedas serta sedikit penyedap rasa sesuai selera
5

Tumis sebentar dan koreksi rasa. Setelah matang ayam suwir kecap pedas siap dihidangkan.