46. Tumis bunga paya(oseng mbang kates grandel)

Mesi Kusuma
Mesi Kusuma @mesi_kusuma
Stay di Bekasi

Ini lauk favoritq bgt .. 😍 bakalan nagih disantap dgn nasi anget .gak bkal brenti ngunyah klo gk krn abis 😂

#TiketMasukGoldenApron3
#PejuangGoldenApron2
#DiRumahAja
#RamadanPenuhIdeMasakan

46. Tumis bunga paya(oseng mbang kates grandel)

6 orang berencana membuat resep ini

Ini lauk favoritq bgt .. 😍 bakalan nagih disantap dgn nasi anget .gak bkal brenti ngunyah klo gk krn abis 😂

#TiketMasukGoldenApron3
#PejuangGoldenApron2
#DiRumahAja
#RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 plastikbunga pepaya
  2. Ikan tongkol suwir
  3. 1 batangpetai
  4. Air asam jawa
  5. Bumbu halus
  6. 3 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. Garam
  9. Bumbu cemplung
  10. 12cabe rawit jablay iris iris
  11. 1 batangsereh
  12. Daun salam+daun jeruk
  13. Lengkuas(me=skip krn pas abis)
  14. 1/2bawang bombai cincang kasar
  15. Bumbu pelengkap
  16. 1 sdmsaori saos tiram
  17. Sejumputkaldu jamur
  18. Secuilgula merah
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1 sdtkecap manis
  21. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bunga pepaya, uleni dengan sedikit garam.diamkan krg lbih 10mnit.setelah it,cuci bersih. panaskan panci berisi garam+air asam jawa tggu mnddidih dan masukkan bunga pepaya,rebus krg lbih 2menitan saja(ini proses agar bunga paya paitnya agak hilang). Angkat dan tiriskan.kucuri dgn air dingin utk mngehntikan proses pmanasan+agar warna bunga paya ttap segar.setelah selesai prosesnya,sisihkan dan siapkan bumbu.

  2. 2

    Siapkan bumbu+petai rajang ssuai selera

  3. 3

    Tumis bumbu hlus hingga harum,masukkan petai dan bumbu cemplung.tambhkan sedikit air dan smua bumbu pelengkap.aduk aduk hingga gula larut

  4. 4

    Masukkan tongkol suwir yg sdh d goreng seblmnya dan masukkan jg bunga pepaya.tumis hingga matang/bunga paya sedikit layu,cek rasa jk sdah pas,matikan kompor

  5. 5

    Makan dgn nasi anget,Ini enak dah gt bikin slera makan nambah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mesi Kusuma
Mesi Kusuma @mesi_kusuma
pada
Stay di Bekasi
memasak dengan cinta utk yg tercinta 👫semoga menginspirasi siapa saja yg ingin belajar memasak utk yg tercinta . saya tdk pandai memasak ,saya jg masih belajar kok ♡ salam kenal semuanya(ig=mesi_kusuma) mari berteman√
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa