تخم مرغ آبپز و گوجه فرنگی

کمتر کسی هست که از تخم مرغ چه به صورت آبپز یا املت و نیمرو بدش بیاد. امروز من با مخلوط کردن تخم مرغ آبپزبا گوجهفرنگی و پنیر مازارلا یک غذای خوشمزه – خوشرنگ و بو و آسون تهیه کردم که میشه برای صبحانه یا ناهار و شام تهیه کرد.
#تخم_مرغ
#تخم_مرغ_آبپز
#املت
تخم مرغ آبپز و گوجه فرنگی
کمتر کسی هست که از تخم مرغ چه به صورت آبپز یا املت و نیمرو بدش بیاد. امروز من با مخلوط کردن تخم مرغ آبپزبا گوجهفرنگی و پنیر مازارلا یک غذای خوشمزه – خوشرنگ و بو و آسون تهیه کردم که میشه برای صبحانه یا ناهار و شام تهیه کرد.
#تخم_مرغ
#تخم_مرغ_آبپز
#املت
مراحل تهیه
- 1
مواد لازم
- 2
کره را داخل تابه آب میکنیم. گوجهفرنگی های حلقه حلقه شده را داخل تابه چیده و به مدت 6-5 دقیقه هر دوروی گوجه ها را تفت می دهیم. مقداری نمک و فلفل به گوجه ها می زنیم. سپس فلل دلمه نواری خرد شده را هم به گوجه ها افزوده و آنها را هم تفت میدهیم تا نرم شوند. تخم مرغ های آبپز را مطابق تصاویر از وسط نصف کرده و داخل تابه بین گوجه ها و فلفل دلمه می چینیم.
دوباره کمی نمک و فلفل روی تخم مرغ ها زده و پنیر رنده شده را روی تخم مرغ ها پخش میکنیم تا روی تخم مرغ ها پوشیده شود.
در تابه را گذاشته و اجاز - 3
سپس فلفل دلمه نواری خرد شده را هم به گوجه ها افزوده و آنها را هم تفت میدهیم تا نرم شوند. تخم مرغ های آبپز را مطابق تصاویر از وسط نصف کرده و داخل تابه بین گوجه ها و فلفل دلمه می چینیم.
- 4
دوباره کمی نمک و فلفل روی تخم مرغ ها زده و پنیر رنده شده را روی تخم مرغ ها پخش میکنیم تا روی تخم مرغ ها پوشیده شود.
- 5
در تابه را گذاشته و اجازه میدهیم روی حرارت ملایم پنیر آب شود. بفرمایید. غذای تخم مرغی ما آماده هست و میشه با انواع نانهای خوشمزه ایرانی سرو کرد.
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
دستورهای مشابه
-
املت مرغ
#تخم مرغ آب پز – نیمرو – خاگینه - املت همگی نه تنها خوشمزه بلکه بسیار مقوی نیز هستن. شما میتوانید یک #املت ساده تهیه کنید و یا اگر دوست دارید مواد مختلفی را به تخم مرغ اضافه کرده و مزه و رنگ متفاوتی به املتتان بدهید.املت از اون غذاهای سبک و فوری هست که برای روزای تنبلی خیلی بدرد میخوره. هم آسون تهیه میشه و هم از تنوع خیلی زیادی برخورداره .# تخم_مرغ#املت_مرغ#املت_پنیر#املت#کوکو_مرغ Rozina Dinaa -
ترشی تخم مرغ
ترشی انداختن روشی هست که از طریق قرار دادن غذا در سرکه یا آب نمک به مدت طولانیتر حفظ میشه و میتونیم چندوقت بعد استفاده کنیم.ترشی تخم مرغ هم یک اسنک پرطرفدار هست که در انگلیس بیشتر در مغازه های فیش اند چیس فروخته میشه هر چند در تمام فروشگاه ها و سوپر مارکت ها میشه خریداری کرد.با اینکه من خیلی تخم مرغ دوست دارم ولی راستش رو بخواهید تا بحال ترشی تخم مرغ نه خورده بودم – نه علاقهای به درست کردنش داشتم چون فکر میکردم تخم مرغ داخل سرکه چه مزه ای افتضاحی خواهد داشت. تا اینکه منزل یکی از دوستانم بالاخره امتحان کردم و دیدم خدایا خوشمزه میشه.ولی ارزش یکبار امتحان کردن رو برای خودم داشت. من خودم دوست داشتم ترکیب سرکه با پیاز - تخم گشنیز - و خردل طعم خوبی به این ترشی میده. بله میدونم نمیشه با هر غذایی خورد ولی به هرحال خودم میخواستم ببینم که چه مزه ای هست و دوست داشتم . اینم بگم شاید شما هم اگر درست کنید یا خوشتون باید یا نه ولی به هر حال اون علامت سوال گنده در مورد ترشی تخم مرغ از ذهنتون بیرون میره. ترشی تخم مرغ از تخم مرغ های آبپز سفت و پوست گرفته که با سرکه و ادویه های مختلف درست میشه. این اولین #ترشی_تخم_مرغ ام هست که درست کردم و در ۴ روز آماده بود و این رنگ زیبای ارغوانی رو بخودش گرفته بود.ترشی تخم مرغ رو در ترشی فروشی ها معمولن بدون رنگ و فقط با سرکه درست میکنن ولی من به سرکه لبوی پخته یا چغندر پخته اضافه کردم وباعث شده هم ظاهر زیبا و هم طعم خیلییی خوبی داشته باشه .تخم مرغ خودش که خیلییییی برای بدن خوبه و خوشمزه هست و سرکه هم که خیلی برای سلامتی خوب هست ولی مخلوط تخم مرغ با سرکه باعث میشه که از یک غذای کاملن متفاوت لذت ببرید.#ترشی#ترشی_تخم_مرغ#تخم_مرغ#تخم مرغ Rozina Dinaa -
تزئین تخم مرغ آبپز
تخم مرغ آبپز یک صبحانه مفید و مغذی و سیر کننده برای کودکان هست. و ترکیبش با کره پسته هم عالی بود. تزئینش هم به این شکل برای کودکان جذابه#غذای_کودک#صبحانه_کودک#تخم_مرغ#تخم_مرغ_آبپز#صبحانه#کره_پسته Ashpazi Ba Behnaz -
تخم مرغ آبپز فنجانی
من خودم شخصن خیلی دوست دارم #تخم مرغ_آبپز چه به صورت سفت یا نرم و عسلی برای صبحونه داشته باشم. برای درست کردن تخم مرغ آبپز معممولن از تخم مرغ استفاده میشه ولی با تخم بلدرچین – اردک و … هم امکان داره.تخم مرغ آبپز کردن یعنی داخل یک قابلمه تخم مرغ ها رو با پوستش قرار می دیم و میگذاریم یا به صورت سفت پخته بشه که در این صورت زرده و سفید پخته میشه ویا تخم مرغ عسلی درست می کنیم که زرده تخم مرغ شل و آبکی خواهد بودولی به این روش پخت #تخم مرغ_آبپز بدون پوست در انگلیسی ( #پوچد اگ) میگن. این یک روش تهیه تخم مرغ آبپز بدون پوست در فنجون هست . یک روش دیگر تهیه #پوچد اگ رو هم در پست های قبلیم به اشتراک گذاشتم.وسایل و ابزار مختلفی برای درست کردن تخم مرغ آبپز وجود داره. من امروز صبح که خواستم تخم مرغ آبپز درست کنم از هیچ وسیله ی خاصی استفاده نکردم بلکه با فنجون قهوه خوری تخم مرغ آبپز درست کردم و باسس خوشمزه ای که بهش اضافه کردم یک تخم مرغ خیلی خوشمزه و خوشرنگ درست شد. Rozina Dinaa -
تخم مرغ آبپز هم زده (مخلوط)
#تخم_مرغ#تخم_مرغ_آبپز#آبپز#صبحانه#صبحانه_کودک#غذای_روح Ashpazi Ba Behnaz -
املت(تخم مرغ گوجه)
#املت #سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #نوستالژیاملت خوراکی است که مادهٔ اصلی آن تخممرغ است. در تهیه املت میبایست تخم مرغ همزده را با هر ماده دلخواه دیگر مخلوط نمود مانند گوجه... در ایران به اشتباه به مخلوط شُل و ملاتی شکل تخم مرغ و گوجه یا رُب گوجه نیز املت گفته میشود که برای تهیهٔ آن در ماهیتابه روغن یا کره و رب گوجه میریزند. 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
اسپاگتی تخم مرغ
سلام دوستان کوکپدی و غیر کوکپدی. امیدوارم که سلامت و شاد باشید. غذایی که امروز میخوام با شما دوستان به اشتراک بگذارم اسپاگتی یا نودل تخم مرغ هست. من خودم عاشق تخم مرغ و هر غذایی که با تخم مرغ درست میشه هستم: از تخم مرغ آبپز گرفته تا عسلی – تا املت تا کوکو ….. ولی اگر از خوردن املت معمولی خسته شدیدو طعمش براتون کسالت آور میاد- چرا این اسپاگتی تخم مرغ رو امتحان نمی کنید. هم خیلیییییییییی ارزونه – هم موادش در هر آشپزخونه پیدا میشه – هم فوررررررررررری درست میشه – هم بسیارررررررررر خوش طعم و مزه هست.هم می تونید به صورت سرد یا گرم میلش کنید . هم می تونید در ظرف غذاتون بگذارید و ببرید به محل کارتون یا اگر دانشجو هستید ببرید دانشگاه. بچهها که کلی ذوق زده میشن با این غذا.اینارو دیدم که بهتون میگم اا 😎😎میدونید که تخم مرغ یک منبع بسیار غنی پروتئین و حاوی چندین ویتامین هست. خوردنش هم نه تنها ضرر نداره که کلی هم منفعت داره. پس اگر دوست داشتید این غذارو امتحان کنید.#تخم مرغ#اسپاگتی#نودل#اسپاگتی_تخم_مرغ#املت# اسپاگتی_تخم مرغ#ماکارونی Rozina Dinaa -
تخم مرغ تازه داماد
#تخم_مرغ_تازه_دامادتخم مرغ یکی از مواد اولیهای هست که در همه جای دنیا غذاهای مختلفی میشه با اون درست کرد. مثل املت- کاری تخم مرغ- ترشی و سالاد تخم مرغ- کوکو- - اسپاگتی کربونارا- اگز بندیکت- اسپنیش تورتیا- اسکاچ اگز و و و…یکی از جالبترین غذاهایی که با تخم مرغ درست میشه به تخم مرغ تازه داماد معروف هست.یک غذای آسان و خوشمزه ی تایلندی با نامی بسیار جالب.اسم این غذا در انگلیسی سان این لو / son-in-low eggs هست و در مورد اسم این غذای تخم مرغی دو داستان گفته میشه:الف- این غذا رو تازه داماد برای مادر زن درست میکنه تا مادر زن خود را سورپزایز کنه که تازه داماد خانواده آشپزی بلد هست.ب- داستان دوم میگه این غذا رو مادر زن برای داماد آینده درست میکنه برای اینکه به او یادآوری کنه با دخترش در آینده خوب رفتار کنه و مهربون باشهدر نسخه ی اصلی : این غذا ترش و شیرین هست و نیاز به سسی داره که از ترکیب تمرهندی- شکر و سس ماهی درست میشه ولی چون فکر کردم شاید با مزاج ما سازگار نباشه برای تهیه سس از رب گوجهفرنگی و فلفل استفاده کردم.در ضمن اگر دوست دارید دسته گل هایی که در گلدان نگه داری میکنید برای مدت طولانی تر همچنان شاداب و سروحال بمونن حتمن ویدیو تازه من رو در یوتیوب ببینید. https://www.youtube.com/watch?v=MEl3GG0sgJM Rozina Dinaa -
نان گوجه فرنگی
در خانواده ی من نان و پنیر چیزهایی هستن که خیلی دوست داریم و نمیتونیم بدون اینا سر کنیم😃😃برای همین همیشه انواع نان با رسیپی های متفاوت درست میکنم- که لیست بعضی از اونها رو در قسمت پایین 👇👇می تونید ببینید. سعی کنید درست کنید واقعن نان های زیبا و خوش طعم و بافتی هستند. یکی از نون هایی که به تازگی یاد گرفتم و خیلییییییییی آسونه – یعنی با چشم بسته هم میشه درستش کرد نان گوجهفرنگی خشک شده هست.حالا چرا این نون رو درست کردم برای اینکه هفته ی گذشته مقدار خیلی زیادی گوجهفرنگی داشتم و با اونها گوجه خشک شده درست کردم و امروز در پست قبلی طرز تهیه اش رو معرفی کردم. با یک مقدار از گوجه های خشک این نون گوجهفرنگی رو درست کردم. این نون نیازی به فر نداره و در 20 دقیقه آماده شده و همینطور نیازی به بیکینگ پودر و یا خمیرمایه هم نداره. هیچ تکنیک و وسیله خاصی هم نیاز نیست. اینقدر آسون و سریع حاضر میشه که خودتون حتمن تعجب خواهید کرد. پس معطل چی هستید این نون خوشمزه رو برای افراد عزیز خانواده اتون درست کنید .#نان_خانگی#کیش_گوجه_فرنگی#پای_گوجه_فرنگی# سوپ_گوجه_ فرنگی#نان_مسطح# نان#نان_تابه ای#نان_پیتا#نان_خطاب#نان_کلانه#نان_بولانی#نان_بدون_فر #نان _مافین#نان_شکم_پر#نان_کدو _حلوایی#نان_کدو_تنبل#نان_خانگی#نان_ پاراتا#نان_پیتا#پاراتا#نان_زیتون#زیتون#بولانی#کلانه#نان_کلانه#نان_پیاز#نان_زیتون_اسپانیا_یی#نان_زیتون_خانگی#نان_زیتونی_با_پنیر_چدار#نان_زیتون_و_سبزیجات#پاراتا_ی_شکم_پر_هندی#نان_سیر_با_آرد_بادام#نان_سیر_گره_دار#نان_سیر_پنیری#نان_سیر# نان_گوجه _ فرنگی_ خشک Rozina Dinaa -
تزیین تخم مرغ آبپز
تزیین تخم مرغ آبپز#تزیین_تخم_مرغ_آبپز#چرا_خانگی#کودکانه#آشپزی_میکنم_چون_حالم_را_بهتر_میکنهمنم همیشه تخم مرغ آبپز رو همراه گوجه فرنگی خام ،میدم بچه ها خالی میخورند و نان رو هم جدا Mina dmr -
تزیین تخم مرغ آبپز
#تزیین_تخم_مرغ_آبپز#چرا_خانگی#کودکانه#آشپزی_میکنم_چون_حالم_را_بهتر_میکنهنهار امروزمون کوفته بود و بچه های من تخم مرغ آبپز داخل کوفته دوست ندارنمنم همیشه کمی زودتر تخم مرغ آبپز رو میدم همراه گوجه فرنگی خام ،خالی میخورن و کوفته رو هم جدابا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @fatiashpazbashi Mina dmr -
تخم مرغ اورسینی
#تخم_مرغ #نیمروتخم مرغ اورسینی همون نیمرو خودمونهفقط بقول دوستان یکم قرتی شده 😁 مریم بانو -
سوسیس تخم مرغ
آقا تو این چند وقته بساط تخم مرغ مون پهنه 😁😂نیمرو. املت. املت با رب. املت با گوجهخلاصه هرچی که توش تخم مرغ هستغذاهای دم دستی با تخم مرغ 😅 😍مامان آراد 😍 -
سالاد روسی گوجه فرنگی
این یک سالاد خوشمزه و بسیییییییار ساده با مواد لازم خیلیییییییییی جزیی هست که در کابینت هر آشپزخانه پیدا میشه. یعنی با چند تا گوجهفرنگی -پیاز -ماست یا خامه ترش این سالاد تهیه میشه. استفاده از ماست یاخامه ترش بستگی به سلیقه و ذائقه شخصی شما داره.گوجهفرنگی ایرانی یکی از خوشمزه ترین و خوش طعم ترین گوجهفرنگی ها در دنیاست وخارجی هایی هم که به ایران سفر میکنند همیشه از طعم و مزه ی گوجهفرنگی ایرانی تعریف کردند. پس با گوجه های خوشمزه ی خودمون این سالاد ساده ولذیذ رو میشه فوری تهیه کرد. یعنی در عرض 5 دقیقه درست میشه. اگر یکی دوساعت قبل از مصرف کردن این سالاد- آن رو تهیه کنید و در یخچال قرار بدید که عالی میشه چون طعمش جا میفته.این سالاد رو میشه رو برگر هم گذاشت و یا در کنار کته و خورش هم سرو کرد.#سالاد#سالاد_گوجه_فرنگی#سالاد_روسی#سالاد_روسی_گوجه_فرنگی#گوجه_فرنگی#سالاد_میمو_سا#سالاد_میموسا Rozina Dinaa -
تخم مرغ پنیری سعیده سرآشپز 😋
این غذا از تخم مرغ آبپز ساده خیلی سیرکنندگیش بیشتره بخاطره کره و پنیر و البته خوشمزه تر😋#صبحانه سیر کننده#عصرانه#تخم_مرغسعیده سرآشپز
-
کاری تخم مرغ هندی
بعد ژاپن و لبنان حالا یه توک پا بریم هند ✈ 🤗😂یه طعم آشنا ولی ناآشنا 🙃مزه ی سسش برای ما ایرانیها آشنا هست ولی تخم مرغ آبپز شناور تو خورشت نا آشنا 😅 ولی خوشمزه هست 😋 البته من کمی ایرانیزه کردمش😉یه تکه مرغ هم گذاشتم کنار غذا برای تخم مرغ آبپز نخور خونه 😂 بماند که هم مرغ رو خورد هم تخم مرغ رو 🤣🤣#سرآشپز_طلایی#کاری_تخم_مرغ 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
🥚نحوه پختن تخم مرغ آبپز و عسلی ونحوه صحیح پوست گرفتن🍳
سلام به همه کدبانوهای هنرمند🙋🏻♀🙋🏻♀🙋🏻♀تخم مرغ یک مواد غذایی هست که با انواع مختلفی واسه صبحانه یا ناهار و شام درست میکنیم ، ومنم تخم مرغ آبپز رو که واسه صبحانه هست رو درست کردم ،من تخم مرغ عسلی دوست ندارم ،ولی خب نکاتشو واسه اونایی که دوست دارن رو میگم😊#مهارتهای_پایه_ای #نکات_مهم_در_پخت_تخم_مرغ #نحوه_پختن_تخم_مرغ_آبپز #نحوه_پختن_تخم_مرغ_عسلی #نحوه_صحیح_پوست_گرفتن_تخم_مرغ #صبحانه #ناهار#شام 👸Ashpazye_ Anahita👩🍳 -
سالاد میموسا
#سالاد_میموسامن در پست های قبلیم طرز تهیه ی انواع زیادی از سالادها شامل: سالاد ماهی تن ایتالیایی- سالاد فتوش- سالاد تند گوجه فرنگی- سالاد ترکی بادمجان- سالاد اولویه – سالاد برنج چینی- سالاد چوپان- سالاد تبوله- سالاد شیرازی- سالاد چغندر را به اشتراک گذاشتم . دربین این سالاد ها سالاد اولیویه و سالاد میموسا در اصل ازروسیه هستند. طرز تهیه این سالاد را میتونید بصورت ویدیو در کانال یوتوبم تماشا کنید.ادرس کانال:@rozinadinaaسالاد میموسا یا میموزا یک سالاد سنتی روسی بسیییییییییییار خوشمزه- مغذی و لایهای است . میموسا نام خود را از گلی به نام میموزای نقره ای یا آکاسیای نقره ای گرفته که در شمال ایران هم به عنوان یک گل تزیینی استفاده میشود.این سالاد خوشمزه ی روسی دارای انواع گوناگون طرز تهیه است . به عنوان مثال: در نسخه اصلی از ماهی کنسروی استفاده میشود ولی در بعضی از دستور تهیه ها از گوشت آبپز مرغ استفاده شده و یا مثلن سس مایونز جزوی از مواد اولیه ی این سالاد است ولی باز در بعضی از نسخه ها سس مایونز با پنیر چدار یا پنیرهای دیگر ترکیب شده است.طعم و مزه ی این سالاد بسیار لذید هست مخصوصن با برگهای تازه ی شوید مزه ی آن چند برابر دلچسب تر میشود. Rozina Dinaa -
الویه با سفیده تخم مرغ
#الویه#سفیده_تخم_مرغ#تخم_مرغ#فستفود#غذای_فوریاین الویه رو برادر نازنینم زحمت درست کردنش رو کشید و ما مهمونش بودیمبرام جالب بود که تخم مرغ رو جداگانه آبپز کرد و فقط از سفیده استفاده کردو هویج هم استفاده نکرد گفت طعم شیرینی میده به الویهواقعا طعم این الویه متفاوت و خوشمزه بود🌸🥰 Ashpazi Ba Maryam -
املت پنیر
اگر دوست دارید یه املت متفاوت با طعم عالی و بسیار آسون رو امتحان کنید همین املت پنیر هست. یک املت خوشمزه که با پنیر چدار نارنجی درست میشه.#تخم_مرغ#املت#املت_پنیر#املت_مرغ #املت_پیاز#مافین_املت#املت_سبد_نان#تخم_مرغ#غذای_تخم_مرغی#نان_تست_املتی #املت_گوجه_فرنگی Rozina Dinaa -
ساندویچ تخم مرغ آبپز (لقمه مدرسه)
#لقمه_تخم_مرغ_آبپز#لقمه#تغذیه_مدرسهامروز ۹ اکتبرروز جهانی تخم مرغ بودو من به توصیه مدرسه برای تغذیه امروز بچه ها ساندویچ تخم مرغ آبپز قرار دادم . Mina dmr -
نیمرو ابری
اگر از خوردن املت یا نیمرو عادی خسته شدید چرا این نیمروهای ابری رو امتحان نمیکنید. تخم مرغ ابری که به نامهای دیگری مثل تخم مرغ در ابر cloud eggs/ Eggs in the cloud / تخم مرغ در برف Eggs in the snow/ لانه تخم مرغ Egg nest هم معروف هست یکی دیگه از غذاهای خوشمزه – و شیک هست که یا برای صبحانه یا برای روی همبرگر پخته میشه. شکل این غذای تخم مرغی بسیار زیباست و شبیه توده ابری هست که در وسطش خورشید خانم قرار داره ✨✨🎇پخت تخم مرغ ابری نیاز به روغن نداره و در فر تهیه میشه و این روزها در سایتهای اجتماعی یا Social media خیلی ازاین غذای تخم مرغی اسم برده میشه. برای درست کردن این غذا نیاز به جدا کردن سفیده از زرده تخم مرغ هست و اینکه بعدش اینقدر سفیده ها رو بزنید که کف کنن 🤣🤣با اینکه بنظر میرسه نیمرو ابری یک غذایی هست که به نظر میاد به تازگی کشف و یا اختراع شده ولی در واقع تخم مرغ یا نیمرو ابری در قرن 17 م. یعنی 400 سال پیش در فرانسه بدنیا آمده🥚🥚 فکر کنم آشپزها میخواستن مرنگ درست کنن ولی در طی مراحل کار خطایی کردن و این تخم مرغ ابری اختراع شده - شوخی کردم😁خلاصه اینکه در یک جایی میخوندم اگر دنبال تخم مرغ آبپز یا املت هستید باید بدونید که دیگه قدیمی شده و تخم مرغ ابری جای اونهارو گرفته و خیلی طرفدار داره. #تخم_مرغ#املت#کوکو#تخم_مرغ_ابری# تخم مرغ#نیمرو#نیمرو_ابری Rozina Dinaa -
تخم مرغ آبپز قالبی
اگه دنبال یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه اولیه با درآمد نامحدود و روز افزون میگیری بهم پیام بدید یا به دایرکت پیج اینستاگرام من مراجعه کنید sahar_beauty_queen21594مهارتهای پایه ای#تخم_مرغ #آبپز #تخم_مرغ_آبپز #تخم_مرغ_آبپز_قالبی #ساده #آسان #قرتی #غذا_نانی #غذای_فوری ❤SAHAR 1374❤ -
تخم مرغ آبپز🍳
#ماه_رمضان#سرآشپز_طلاییمعمولا تخم مرغ آبپز به خاطر زرده چسبناک ش رو بچه ها دوست ندارن. با این روش هم خوشمزه میشه هم خوشگل تر.😊یه غذای سبک و ساده برا صبحانه و شام و الان واسه افطار👍 راضیه قدیمی -
دمپخت گوجه فرنگی
کته یا دمی گوجهفرنگی یکی دیگه از اون غذاهای بایدی هست. اگر بدونید این دمی گوجه در عین فوری فوتی آماده شده و سادگی چقدررررررررررر خوشمزه و خوش عِطر و بو هست از خوردنش و پختنش سیر که نمیشید کلی هم کیف میکنید 😎😎دمی گوجهفرنگی در خیلی از شهرهای ایران زیبا متداول هست . میدونم که در مکزیک و هند هم این غذای برنجی رو با ادویه های تند و تیز درست میکنن البته اگر غذای تند دوست دارید که می تونید هر چقدر دوست دارید فلفل بهش اضافه کنید. #دمی_گوجه_فرنگی#گوجه_فرنگی#غذای_برنجی#زردچوبه #غذای _گیاهی #کته#پلو#دمی_گوجه#دمپخت_گوجه_فرنگی Rozina Dinaa -
گوجه خشک شده در فر
من قبل از اینکه طرز خشک کردن گوجهفرنگی در خانه را یاد بگیرم همیشه از فروشگاه ها بسته هایی که حاوی گوجهفرنگی خشک ایتالیایی بود میگرفتم که می بایست خیلی خوش طعم و مزه باشند ولی با اینحال طعم فوقالعاده و خاصی در این بسته های آماده گوجه نمی دیدم. تا اینکه وقتی در منزل تهیه کردم و دیدم خدای من چقدر طعم عالی– خوشمزه– و محشری داره و اصلن با اون چیزی که میخریدم زمین تا آسمون فرق داره.گوجهفرنگی خشک شده در انگلیسی سان دراید تومیتو/توماتو گفته میشه یعنی گوجهفرنگی خشک شده در آفتاب و در فضای باز. ولی برای خیلی از ما به دلایل گوناگون شاید امکان خشک کردن گوجه در زیر نور آفتاب و فضای باز نباشه. مثلن شاید در جایی زندگی کنیم که کم آفتاب هست 😞و یا در مکان سکونتی ما دسترسی به بالکنی یا پشتبام نیست . ولی میشه در داخل خانه و در فر گوجه ها رو خشک کرد منظور این نیست که حتمن باید گوجه ها در زیر نور مستقیم آفتاب خشک شوند. مدت زمان خشک کردن گوجه در فر با توجه به سایزگوجه ها و تفاوت فرها بینی ۵ تا ۱۰ ساعت طول میکشه. یا اگرگوجه ها رو در زیر نور آفتاب خشک کنید باز با توجه به میزان آفتابی بودن اون محل از ۵ روز تا ۱۰ روز طول میکشه. برای درست کردن این گوجه های خشک باید از گوجه های رسیده ولی نه له و شل استفاده کرد.از هر ۲ کیلوگرم گوجهفرنگی حدود ۲۰۰ گرم گوجه خشک بدست میاد.#گوجه_فرنگی#نان_گوجه_فرنگی#گوجه_فرنگی_خشک_شده_در_فر Rozina Dinaa -
دو پیازه سیبزمینی یا دوپیازه آلو
اگر امروز وقت یا حوصله ی زیادی برای پخت غذا ندارید و یا نمیدونید چی درست کنید. این غذارو امتحان کنید. دوپیازه ی سیب زمینی یا آلو یک غذای بسیار ساده و راحت هست. دوپیازه در شیراز و بوشهر خیلی طرفدار داره واگر می پرسید آلو هم داره یانه؟ باید بگم نه - فقط در شیراز زیبا به سیب زمینی " آلو" میگن. این غذای خوشمزه رو میشه با نان یا کته هم سرو کرد.#دو_پیازه#دو_پیازه_آلو#تخم_مرغ#سیب_زمینی#املت#نیمرو Rozina Dinaa -
تخم مرغ با سس گوجهفرنگی و گوشت
همه ی ما غذاهای تخم مرغی را حتمن امتحان کردیم. سالاد #تخم مرغ- املت های مختلف – کوکوها… احتمالن درست کردن غذا با تخم مرغ برای روزای تنبلی و یا تعطیلی گزینه ی مناسبی هست. Rozina Dinaa -
تخم مرغ آبپز به روش جدید
#سرآشپز_طلایی#تخم_مرغ#آبپزاین روزها هوا گرمه و تخم مرغ ها زود فاسد میشن به خاطر همین با خیال راحت نمیشه آبپز شون کردبا این روش از سالم بودن تخم مرغ مطمئن میشیم ومی تونیم آبپز میکنیم. 🌛⭐شب⭐🌜 -
تاس کباب
#تاس کباب یک خوراک خوشمزه و خوش آب و رنگ میباشد که از گوشت و سبزیجات تازهای مثل هویج – سیب زمینی – پیاز و …. همراه با ادویه های معطر تهیه میشه. تاس کباب در ایران- یونان- ترکیه – آذربایجان پخت میشه . به صورت سنتی گوشت مورد استفاده برای تهیه تاس کباب گوشت گوسفندی هست که باید درشت خرد شده باشه ولی امروزه از گوشت گوساله یا بره هم استفاده میشه.در بعضی از دستورهای تهیه تاس کباب از بادمجان – به و آلو نیز استفاده شده. رنگ زیبای سس این خوراک از رب گوجهفرنگی و زعفران بکار رفته در آن است. تاس کباب را با کته یا با نان میتوان سرو کرد.#تاس_کباب#غذای_نونی#سیب_زمینی Rozina Dinaa
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)