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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 120 grs.azúcar
  3. 120 grsharina leudante

Paso a paso

  1. 1

    Primero separamos las claras de las yemas.

  2. 2

    Añadimos 60g del azúcar a las yemas. Batimos bien con una batidora. Hasta que esté bien clarito.

  3. 3

    Montamos las claras del huevo antes de que llegue a punto de nieve, añadimos los otros 60g de azúcar. Seguimos batiendo hasta que se monte al punto de nieve por completo. Mezclamos las yemas y las claras en forma envolvente.

  4. 4

    Añadimos la harina (tamizamos)Volvemos a mezclar haciendo movimientos envolventes. Y llevamos a horno precalentado a 180 por 40 minutos (depende de cada horno).Esta cantidad es para un molde de 18 cm o 22 cm., si queremos más grande duplicamos los ingredientes!!!

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Cocinar hoy
Maria Del Carmen Filippi
Recreo - Santa Fe

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