Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 500 grayam bagian sayap
  2. 6 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. Sejumputgaram
  5. Secukupnyagula pasir
  6. 3-4Cabai merah keriting
  7. Sesuai seleracabai rawit
  8. Secukupnyamerica bubuk
  9. 1 sendok tehketumbar
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 sendok makanminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus hingga empuk (saya pakai panci presto biar lumer hehe)

  2. 2

    Sambil menunggu ayam, siapkan bumbu yang sudah di cuci bersih. Uleg halus atau blender semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Setelah ayam dirasa sudah empuk, angkat dan tiriskan. Sisakan kaldu ayam kurang lebih satu sampai dua gelas.

  4. 4

    Lalu goreng bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan juga kaldu yang sudah di siapkan tadi.

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah disiapkan. Koreksi rasa. Kalau dirasa kurang boleh di tambah penyedap rasa (saya tidak pakai). Jika sudah pas, tunggu sekitar 10 menit agar bumbu meresap kedalam ayam.

  7. 7

    Ayam setan pedas mantab rumahan siap di sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Machdarulla Arum Nurani Putri
pada
Ngawi - Nganjuk, Jawa Timur
Seorang istri yang sedang belajar memasak makanan rumahan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa