Gohu Pepaya (Asinan khas Minahasa)

Urulia Yashinta
Urulia Yashinta @uruliayashinta0689
Manado

Gohu Pepaya (Asinan khas Minahasa)

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkukpepaya mengkal, saya pakai yang matang
  2. 2 buahcabe rawit, saya pakai rawit tondano jadi pedas sekali
  3. 1/2gula aren
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1/2 sdtbekasang manado, ganti pakai terasi biasa juga bisa
  7. 5 sdmperasan jeruk nipis
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong pepaya tipis memanjang.

  2. 2

    Uleg cabe rawit, garam dan bawang merah.

  3. 3

    Rebus air bersama gula aren, masukkan bumbu uleg. Beri gula pasir. Aduk2 sampai matang. Dinginkan di suhu ruang.

  4. 4

    Campur perasan jeruk nipis ke pepaya. Tuangkan kuah yang sudah dingin tadi. Aduk rata. Masukkan kulkas. Kalau sudah dingin sesuai selera, mantap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Urulia Yashinta
Urulia Yashinta @uruliayashinta0689
pada
Manado
Fashion Designer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa