Ayam Woku Manado

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 1 Ekorayam kampung (potong kecil-kecil)
  2. 5 Batangdaun kemangi
  3. 1 Buahjeruk nipis
  4. 4 Lembardaun jeruk
  5. 1 Lembardaun kunyit muda
  6. 4 Lembardaun salam
  7. 2 Batangdaun bawang
  8. 1 Buahtomat merah
  9. 2 sdtGaram
  10. 1/2 sdtGula pasir
  11. 3 sdmMinyak Goreng uk menumis
  12. 400 mlAir putih
  13. Bahan-bahan Halus
  14. 6 BuahBawang Merah
  15. 4 SiungBawang Putih
  16. 3 BuahCabe Merah Besar
  17. 4 BuahCabe Rawit Merah
  18. 4 cmKunyit
  19. 3 cmJahe
  20. 3 BuahKemiri

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Ulek atau proses dengan blender semua bahan bumbu halus.

  2. 2

    Urapi daging ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama beberapa saat sampai bau amisnya hilang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.

  5. 5

    Masukkan daging ayam, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit dan bumbu iris.

  6. 6

    Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

  7. 7

    Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
agnessiabeatrix
agnessiabeatrix @cook_23405103
pada
Bekasi, Indonesia
Be Blessed ✨GGVS💛😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa