Ayam, Tahu & Tempe Bumbu Bali

Vulianty Novary
Vulianty Novary @novary

Ini salah satu menu kesukaan anak2 & Suami di rumah, kalau masak ini pada nambah2 makannya.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam
  2. 1tahu, goreng
  3. 1tempe, goreng
  4. Jeruk nipis
  5. Bumbu halus
  6. 9 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2 ruasjahe
  9. 5 buahcabe merah besar
  10. (bisa ditambah cabe rawit kl suka pedes, ini tadi saya gak pake)
  11. 2tomat
  12. Bumbu tambahan
  13. 2 kepinggula merah (dikira kira aja ya sama uk gula merahnya)
  14. secukupnyaMerica
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaGaram
  17. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, marinasi dengan jeruk nipis & garam, simpan di kulkas kurang lebih 30 menit. Lalu di goreng, tapi jangan terlalu kering ya 👌🏻

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sampai harum, masukkan gula merah, merica, gula & merica. Cek rasa, apabila sudah pas masukkan ayam. Aduk2, kalau sudah tercampur bumbu dan ayamnya, baru tahu & tempe masuk juga. Tambahkan air & kecap. Biarkan sampai bumbu menyusut dan merasuk.

  3. 3

    Oiya, jangan terlalu banyak diaduk ya, nanti tahu sama tempenya mrotol 😆😆😆

  4. 4

    Siap disantap sama nasi anget2 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vulianty Novary
pada

Resep Serupa