Tumis Terong Tahu Daging Cincang

Nining Soeryono
Nining Soeryono @cook_4435670

Masakan ini praktis dan enak sekali. Di dalamnya ada sayuran, protein nabati dan hewani. Lengkap 👌

Tumis Terong Tahu Daging Cincang

8 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini praktis dan enak sekali. Di dalamnya ada sayuran, protein nabati dan hewani. Lengkap 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 5 batangterong ungu, potong-potong sesuai selera, cuci, rendam dalam air garam sampai lemas, tiriskan
  2. 5 buahtahu kecil, potong-potong kotak kecil, goreng setengah matang
  3. 250 grdaging giling, boleh ayam atau sapi
  4. 1 butirbawang bombay, iris
  5. 3 siungbawang putih, cincang
  6. 1 ruasjahe, geprek, iris
  7. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  8. 1/2 sdtlada halus
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. Minyak wijen
  13. 1/2 gelasair
  14. secukupnyaGula dan garam
  15. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan 50 ml air
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak di wajan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging cincang. Masak sampai daging matang.

  3. 3

    Masukkan bawang bombay dan terong, masak sampai terong layu.

  4. 4

    Masukkan saos tiram, kecap dan bumbu-bumbu, tuang air, masak sampai air mendidih.

  5. 5

    Masukkan tahun dan larutan tepung maizena. Masak sampai mengental.

  6. 6

    Masukkan gula dan garam. Koreksi rasa. Masukkan minyak wijen, aduk rata. Angkat. Tuang ke wadah saji, taburi daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nining Soeryono
Nining Soeryono @cook_4435670
pada

Komentar

Resep Serupa