Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong kecil
  2. Bumbu Tumis :
  3. 2 batangdaun bawang (dipotong serong)
  4. secukupnyaCabe merah keriting
  5. Cabe rawit potong sesuai selera kepedasan masing2
  6. 1 bhbawang bombai (diiris)
  7. 3 siungbawang putih (cincang kasar)
  8. 3 siungbawang merah (cincang kasar)
  9. Penyedap rasa :
  10. 1 sendok makanmentega blue band
  11. 1 bks kecilsaus tiram saori (2bks juga boleh tergantung selera)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaAjinomoto
  14. Kecap manis secukupnya (atau ganti gula pasir setengah sdt)
  15. Minyak goreng
  16. Note : untuk resep ini saya masak kering
  17. Kalo mau masak basah harus ditambahin sedikit air, jangan banyak

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan garam dan ajinomoto, diamkan selama kurang lebih 1/2jam

  2. 2

    Sambil tunggu ayamnya meresap, potong semua bumbu

  3. 3

    Goreng ayam sampai warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu masukan 1sdm mentega, dan kasih sedikit minyak goreng, tumis dulu bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan cabe keriting, dan daun bawang, tumis sampe harum. Masukan saori dan kecap manis lalu masukan ayam, diaduk sampai rata, tes rasa.. (waktu numis saya gak pake lagi garam dan ajinomoto karena ayamnya sebelum digoreng udah saya kasih garam dan ajinomoto)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Ju's Kitchen
Ju's Kitchen @cook_4938009
pada
Bali Denpasar
Hobi kuliner
Lebih banyak

Resep Serupa