Pancitos esponjosos

Ale Lu Eugeni
Ale Lu Eugeni @alelueugeni
Buenos Aires

Receta de una integrante de la comunidad!!! Riquísimos panes! Los hice de 40 gr como la original pero quizás me hubieran gustado más grandes. La próxima lo pruebo. De sabor un 100!!!
#cocinarapidayeconomica

Pancitos esponjosos

Receta de una integrante de la comunidad!!! Riquísimos panes! Los hice de 40 gr como la original pero quizás me hubieran gustado más grandes. La próxima lo pruebo. De sabor un 100!!!
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Ingredientes

2 horas
12 chicos
  1. 500 grharina 000
  2. 6 grlevadura seca
  3. 1 cdaazúcar
  4. 15 grsal
  5. 50 grmanteca pomada
  6. 250 grleche tibia
  7. Doradura
  8. 1huevo
  9. Semillas de sésamo a gusto

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Colocar la harina en la mesada y hacer un hueco. Por el borde poner la sal y en el centro todos los ingredientes menos la manteca. Amasar hasta formar un bollo y agregar la manteca amasando por 10 minutos. Dejar descansar la masa 30 minutos

  2. 2

    Cortar bollos de 40 gr y estirarlos con el palote hasta que queden finitos. Enrollarlos y hacerles unos cortes en la punta

  3. 3

    Colocarlos en una placa aceitada hasta que dupliquen el volumen

  4. 4

    Pincelarlos con huevo y colocarle las semillas. Cocinar a 200 grados por 20 minutos

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Cocinar hoy
Ale Lu Eugeni
Ale Lu Eugeni @alelueugeni
Buenos Aires
Amo cocinar desde chica. Nunca estudié cocina pero aprendo día a día. Me gusta mucho experimentar sabores y texturas nuevas!
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