Kepiting Saos Tiram (Pedas)

Name: Kepiting Saos Tiram (Pedas)
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Kepiting; 1 biji Jeruk Nipis; Secukupnya Garam; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 5 buah Cabe Merah Keriting; 10 buah Cabe Rawit (sesuai selera); 1 buah tomat; 1 ruas Jahe (Geprek); 1 ruas Lengkuas (Geprek); 1 batang Serei (Geprek); 2 lembar Daun Salam; Secukupnya Garam, Gula Pasir, Lada Bubuk dan Kaldu Jamur Bubuk; 1 bungkus Saos Tiram; 1 sdm Kecap Inggris; 1 sdm Saos Raja Rasa; 2 sdm Kecap Manis; 2 sdm Saos Tomat; 5 sdm Saos Pedas (sesuai selera)

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

MJ.22 @metaj22

Kalimantan Selatan, Indonesia

Pertama kali masak kepiting, karna biasanya beli. Tau lah porsi kalo beli kaya apa, Wajar... karna harga kepiting yang lumanyun 😂
Dan... sepertinya kami ketagihan masak ini karna udah tau trik dan resepnya 😁

Dipasar ikan lagi rame jualan ini, tertarik pengen beli, ini nyoba beli setengah kilo ukurannya sedang ditambah lagi kepitingnya pada betelor 🤩

Menu buka puasa hari ini Tuan Crab 🦀😄

Yakin level pedasnya Hu Ha Hu Ha 🥵😂
Bumbunya meresap kaya yang di menu itu itu 😜

Recook - Nely Farani
Makasih ya mba #KamuInspirasi 😘💐

#AksiDutaRecook
#DutaRecookTanjung
#FestivalRamadanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_borneo
#CookpadIndonesia
#mamagegestory

Lebih banyak

Dipasar ikan lagi rame jualan ini, tertarik pengen beli, ini nyoba beli setengah kilo ukurannya sedang ditambah lagi kepitingnya pada betelor 🤩

Menu buka puasa hari ini Tuan Crab 🦀😄

Yakin level pedasnya Hu Ha Hu Ha 🥵😂
Bumbunya meresap kaya yang di menu itu itu 😜

Recook - Nely Farani
Makasih ya mba #KamuInspirasi 😘💐

#AksiDutaRecook
#DutaRecookTanjung
#FestivalRamadanCookpad
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_borneo
#CookpadIndonesia
#mamagegestory

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 Porsi

Bahan Kepiting
250 gramKepiting
1 bijiJeruk Nipis
SecukupnyaGaram
Bumbu Halus
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
5 buahCabe Merah Keriting
10 buahCabe Rawit (sesuai selera)
1 buahtomat
Pelengkap Bumbu Halus
1 ruasJahe (Geprek)
1 ruasLengkuas (Geprek)
1 batangSerei (Geprek)
2 lembarDaun Salam
SecukupnyaGaram, Gula Pasir, Lada Bubuk dan Kaldu Jamur Bubuk
Bahan Saos
1 bungkusSaos Tiram
1 sdmKecap Inggris
1 sdmSaos Raja Rasa
2 sdmKecap Manis
2 sdmSaos Tomat
5 sdmSaos Pedas (sesuai selera)

Cara Membuat

1

Persiapan bahan. Cuci bersih kepiting kemudian peras jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan sebentar
2

Rebus kepiting 2x, rebusan pertama buang. Rebus kembali lalu angkat dan belah dua bagian
3

Blender bumbu halus
4

Tumis jahe, lengkuas, serei dan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Lalu tambahkan saos tiram, saos raja rasa, kecap manis, saos tomat dan sambal. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata hingga mengental
5

Kemudian masukkan kepiting. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit saja air (agar ada kuahnya), masak hingga bumbu mengental dan meresap
6

Siap disajikan

Reaksi

Hj.Tintin Purnama Sari dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

MJ.22 @metaj22

pada 18 Mei 2020 08.04

Kalimantan Selatan, Indonesia

Penguasa Dapur 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Resep Serupa

Kepiting saos pedas Kepiting saos pedas

Berawal dari experiment masak kepiting, taunyaa enakk 😆 hhihihi. Btw itu di sterofom fotonya karna untuk bawa bekal 😅

Mba Wid
Kepiting saos pedas manis Kepiting saos pedas manis

Ada temen dri jogja mau maen kerumah. Ceritanya pgn masakin menu special.Jaman kuliah jarang makan seafood apalagi kepiting dijogja mahal bgt. Disini kepiting grates alias tinggal minta sm mamak. Yeeeay jadi masak kepiting super endes ini. Resepnya resep mb ipar tp aku banyakin cabenya. Yummmy.... Selamat mencoba.

Yohana's Recipe
Kepiting Saos Pedas Kepiting Saos Pedas

Uda lama bgt gak masak kepiting karena suami gak doyan jadi jarang bgt beli dipasar, ini tadi uda gak tahan uda kepengen bgt pas kebetulan hari ini waktunya belanja mingguan ke pasar Alhamdulillah dapet sampai rumah langsung di masak

Lyliput Kitchen's
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang

Tiba-tiba ngidam makan kepiting.Dan favoritnya kepiting saos Padang ini..Masaknya termasuk mudah loh..

Cece
Kepiting Saos Padang & tips memilih kepiting Kepiting Saos Padang & tips memilih kepiting

🦀🦀Kepiting lagi.... 😁Ada tips nih dari pale langganan tempat saya beli kepiting dipasar,saking seringnya beli si pale smpe hafal sm muka saya,dulu kalo beli asal pilih aja yang besar,ga taunya kosong alias dagingnya ga padat.Kata si pale kalo milih kepiting pencet bagian atas kepiting yg bentuknya kaya segitiga itu,kalo kencang insya Allah dalamnya berisi,tapi kalo lembek bisa dipastikan ga berisi...😊

Nina_
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang

Karna lagi suka sama masakan ini dan kalau beli mahal banget, jadilah cari² resep kepiting saos padang. Selamat mencoba :)

Rayhana Husna
Kepiting saos tiram Kepiting saos tiram

Ke pasar beli setengah kilo dapat 4 kepiting. Terinspirasi resep chef J. Edward

Lidya Eryana
Kepiting Saos Tiram Kepiting Saos Tiram

Kepiting saos tiram yg endol, hasil recook mba nely farani 👍

Yeni Grena
Kepiting jamur saos lada hitam Kepiting jamur saos lada hitam

Lagi kangen makan kepiting pas belanja ada yg jual jadi langsung cusss masak kepiting hari ini #kepitingsoasladahitam

Decy Tanti
Kepiting Asam Manis Pedas Saos Tiram Kepiting Asam Manis Pedas Saos Tiram

Rencananya padahal hari ini pengen masak udang ehhh tau2 nya nemu pnjual yg mmbawa kepiting jadi pas bnget suami pengen mkan kepiting ya udah menu masak hari ini kepiting. 😊😊

Leili Muliana
Kepiting saos padang Kepiting saos padang

MASAK BUAT SUAMI 💕Kepasar tengok kanan kiri ke penjual, sambil mikir masak apa masak apa?Sebelah kiri mata tertuju pada KEPITING 🦀.ajaaaa, langsung berniat mengeksekusi kepiting itu.

Umi Uahh
Kepiting asam manis pedas Kepiting asam manis pedas

Sukaaa sekali sm kepiting, mumpung dipasar lg musim, masak ini aja enaaakkk

Dyswea