Kepiting Saos Tiram

Chawbella
Chawbella @chawbella
Denpasar

Punya papa ga suka masakan beli, jadi pengennya apa musti masak dirumah. Hari ini papa ngidam banget sm kepiting jd ya udah ak sama mama belajar masak kepiting saos tiramnya, eehh ternyata rasanya muantaaapppp

Kepiting Saos Tiram

17 orang berencana membuat resep ini

Punya papa ga suka masakan beli, jadi pengennya apa musti masak dirumah. Hari ini papa ngidam banget sm kepiting jd ya udah ak sama mama belajar masak kepiting saos tiramnya, eehh ternyata rasanya muantaaapppp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 kgkepiting rajungan, rebus sampai matang
  2. 6 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 buahcabai merah
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 buahcabai besar diriis
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaKnor (bisa diganti penyedap lain)
  9. 3 sdmsaos sambal
  10. 1 sdmsaos tomat
  11. 5 sdmsaos tiram
  12. secukupnyaGula pasir
  13. 1 sdtmerica putih butiran
  14. 2 gelas belimbingair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kepiting, kalau perlu digosok pakai sikat gigi supaya kotoran yg menempel di cangkang hilang

  2. 2

    Rebus kurleb selama 15 menit, sampai warna kulitnya merah yaa, kalau sudah matang, tiriskan, lalu cangkangnya agak dipukul2 sedikit supaya agak remuk biar bumbunya bs meresap ke daging

  3. 3

    Haluskan semua bahan menggunakan food prosessor : cabai merah , bawang putih, bawang merah dan merica butiran (cabai merah besarnya jangan ya)

  4. 4

    Setelah halus tumis hingga harum mewangi semerbak 😆😆 , tambahkan cabai merah besar yg sudah diiris, serta jahe, bawang bakung kalau suka ya

  5. 5

    Tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, garam, knor, dan gula dan air, aduk sampai rata.

  6. 6

    Jika bumbu sudah matang dan wangi, masukkan kepiting yg sudah selesai direbus, diamkan kurleb 5menit supaya meresap, angkat dan dah jadiii deehhh😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chawbella
Chawbella @chawbella
pada
Denpasar
suka masak, suka makan, suka semua ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa