Oseng Jantung Pisang Iwak Pe

Name: Oseng Jantung Pisang Iwak Pe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram iwak pe (pari asap), goreng sebentar, suwir2; 1 buah jantung pisang; 4 buah bawang putih; 6 buah bawang merah; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 5 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit; Secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; Secukupnya minyak goreng

Einzy Kitchen @einzykitchen

Jakarta

Assalamualaikum..
Hai semua, masak apa hari ini buat buka puasa?
Kalau saya hari ini masak sayur ndeso, Oseng Jantung Pisang. Berhubung ga bisa mudik lebaran jadi untuk mengobati rasa kangen kampung halaman, bulan puasa ini seringnya masak sayur ndeso begini. 😆
Kali ini jantung pisangnya saya mixed dengan ikan pari asap atau biasa disebut dgn iwak pe oleh masyarakat jawa. Aroma asap dari iwak pe ini membuat oseng jantung pisang yg sederhana semakin menggugah selera. Yummy deh pokoknya. Langsung aja ini resepnya, yuk cobain. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Lebih banyak

Oseng Jantung Pisang Iwak Pe

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Einzy Kitchen @einzykitchen

Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

200 gramiwak pe (pari asap), goreng sebentar, suwir2
1 buahjantung pisang
4 buahbawang putih
6 buahbawang merah
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
5 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit
SecukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1

Buang kelopak yg berwarna merah dan keras, pakai yg bagian dalam yg berwarna putih.
2

Belah menjadi dua bagian dan rebus dengan air mendidih kurang lebih 10 menit, angkat tiriskan, iris sesuai selera, kemudian cuci dengan air matang sambil diremas remas, peras, sisihkan.
3

Tumis bumbu yg sudah di iris sampai harum, masukkan ikan pari asap yg sudah digoreng dan disuwir sebelumnya, masukkan jantung pisang, beri air secukupnya, tambahkan gula garam kaldu jamur, koreksi rasa, masak sampai air menyusut.

Alia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Einzy Kitchen @einzykitchen

pada 15 Mei 2020 06.02

Jakarta

To be the best chef for my hubby n childs. Let's cook n bake with love! ❤IG @einzykitchen

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Oseng Jantung Pisang Oseng Jantung Pisang

Resep Oseng Jantung Pisang,Di kampung banyak jantung pisang, eksekusi aja...bikin aneka masakan...kali ini...Oseng Jantung Pisang , campur teri..#SiapRamadan#MurahMeriah#MasakItuMudah

Sri Ekawati
Oseng Jantung Pisang Oseng Jantung Pisang

Lama tidak makan tongkol pisang alias jantung pisang..saya kangen...akhirnya nenek yang jual sayur ada bawa tongkol, jadi saya beli deh,, maklum emak selama pandemi ini jarang banget kepasar, ini aja udah berbulan bulan gak kepasar😂emak parno sih...Nih langsung aja kita oseng Jantung pisangnya#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo

Herliani ✅
Oseng Jantung Pisang Oseng Jantung Pisang

Hai cookpaders... Salah satu bahan booster ASI selain daun katuk adalah jantung pisang. Dan jantung pisang yang bagus adalah jantung pisang kepok. Karena rasanya tidak pahit.Olahan ini bisa di sajikan untuk ibu menyusui dengan tidak menggunakan cabe, tapi kalau buat menu sayuran biasa, oseng jantung pisang ini lebih sedap bila di masak pedas dan menggunakan santan 🤤😀#WongkitoMengasihi#Horas_SasagunBoosterAsi#BoosterASI#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#PejuangGoldenBatikApron#MamiCay#Agustus22

Desfita_MamiCay
Oseng Jantung Pisang Oseng Jantung Pisang

Salah satu menu favorit dirumahTapi kali ini saya memakai jantung pisang serai,biasanya memakai jenis kepok jadi warnanya sedikit kurang menarik😁.Tapi soal rasa dijamin uenak#TiketGoldenBatikApron

Riana sudanti
Oseng Jantung Pisang Oseng Jantung Pisang

Ini makanan ndeso yg super duper enak deh, dimasak santan apa oseng sama enaknya

Farah Ayu
Oseng Jantung Pisang Oseng Jantung Pisang

Dulu sudah pernah bikin lodeh jantung pisang sekarang dimasak berbeda yaitu dioseng, untuk bumbu lebih simple tapi untuk rasa sama2 mantul

Yan's Kitchen
Oseng Jantung Pisang Oseng Jantung Pisang

Biasanya masak jantung pisang hanya disantan atau disambel aja, saat cek IG menemukan resepnya mbak Maryati Sutarto dan kemarin hasil eksekusi bikin tidak berhenti makan, endeus polll :)

Cahya Dewi
Oseng Jantung Pisang Oseng Jantung Pisang

Di belakang rumah banyak pohon pisang dan saat itu pas lagi bingung pengin bikin sayur, tukang sayur ga datang , akhirnya ada jantung aku ambil untuk dimasak dan taraaa...jadilah...

YuriantiBudi
Oseng Jantung Pisang Oseng Jantung Pisang

Gara2 mkn jantung pisang drmh temen, ketagihan pgn mkn lg 🤭

Wulan Septiani
Oseng Jantung Pisang Oseng Jantung Pisang

Resep 10. First time masak jantung pisang kalau makannya sih udah beberapa kali karena enak wkwk. Ternyata untuk ambil bagian yang bisa di masak dan di makan dari jantung pisang itu lumayan sulit, soalnya ga semua bagiannya bisa di masak, jadi harus di pilah.. juga jantung pisang ini banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan (cari tau ya ^^)

Tika Damayanti
Oseng Jantung Pisang Oseng Jantung Pisang

ASI boster paling ampuh buat akuuh, selain daun pepaya, sama daun singkong. Kebetulan td mamang sayur bawa jantung pisang, beli lsg cus deh. Kalo biasanya aku santan ini aku coba dioseng.#pejuanggoldenapron2#pejuangclemekemas2

Bernadet Hanichan
Oseng Jantung Pisang Oseng Jantung Pisang

Gara-gara ngeliat video di youtube makan jantung pisang kayaknya enak ya udah aku menjelajah cari ini jantung pisang buat menu buka puasaa 😂 #siapramadhan

Sesy Sisilia

Rekomendasi Resep Lainnya