Cake Pisang Kurma (Banana Cake)

Inggried Wedhaswary
Inggried Wedhaswary @inggriedewe
Yogyakarta

Source resep: Catatan Nina

Salah satu resep banana cake favorit. Bisa dikreasikan sesuai selera. Saya campur dengan kurma. Coba yuk! #PejuangGoldenApron3 #GA3Week3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 gramterigu protein sedang
  2. 125 grambutter/margarine
  3. 140 gramgula pasir (resep asli 175 gran)
  4. 2 butirtelur
  5. 180 grampisang
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 2 sdmsusu cair hangat
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. 100 gramkurma

Cara Membuat

  1. 1

    Siapka bahan-bahan. Haluskan pisang dengan garpu atau food processor. Potong-potong kurma sesuai selera.

  2. 2

    Campur dan ayak terigu+baking powder. Saya terigu mix dengan tepung gandum. Kocok margarine dan gula pasir hingga mengembang dan lembut. Masukkan telur satu per satu.

  3. 3

    Masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Larutkan susu dan baking soda. Masukkan dalam adonan, kocok rata.

  4. 4

    Masukkan terigu. Aduk rata, jangan sampai over beat. Masukkan potongan kurma yang sudah dibalur tepung terigu (agar kurma tidak mengendap ke bawah saat dipanggang). Aduk rata.

  5. 5

    Tuang ke loyang. Beri topping sesuai selera. Panggang dengan suhu 170 derajat selama 45 menit. Tes tusuk. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti cake sudah matang.

  6. 6

    Keluarkan dari oven.

  7. 7

    Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inggried Wedhaswary
Inggried Wedhaswary @inggriedewe
pada
Yogyakarta
Suka masak dan ngeblog. @dapurduaistri @inggriedewe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa