Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorayam jantan
  2. 1/2 sdmair asam jawa
  3. 2daun salam
  4. 2daun jeruk
  5. 2serai memarkan
  6. 2 sdtgaram
  7. 1/2 sdmgula aren
  8. 500 mlsantan
  9. Bumbu Halus
  10. 3kemiri sangrai
  11. 3cabe merah besar
  12. 5cabe rawit
  13. 8bawang merah
  14. 4bawang putih
  15. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan air asam jawa dan 1 sdt garam selama 20 menit

  2. 2

    Siapkan bumbu halusnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus,beserta daun jeruk, daun salam, serai sampai harum.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah.

  5. 5

    Masukkan santannya aduk rata.

  6. 6

    Tunggu sampai kuah menyusut, lalu bakar di teflon dengan diolesi bumbunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Penny Callista
Penny Callista @Ch4nt1kkkkqu3
Bhn sambalx ap sj n gmn cr buatnya kk

Ditulis oleh

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya