Ayam Bakar Bumbu Rujak

Eka Yuli Astuti
Eka Yuli Astuti @cook_5782511
Jakarta Barat

Mau bikin ayam bakar, tapi bingung mau bikin ayam bakar apa. Jadinya bikin ayam bakar bumbu rujak. Bumbu nya simple dan enak banget💕💕 #ayam #ayambakar #ayambakarbumburujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

17 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin ayam bakar, tapi bingung mau bikin ayam bakar apa. Jadinya bikin ayam bakar bumbu rujak. Bumbu nya simple dan enak banget💕💕 #ayam #ayambakar #ayambakarbumburujak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam negri
  2. 1jeruk nipis
  3. Bahan Pelengkap
  4. 600 mlSantan
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1serai
  8. Air asam jawa
  9. 3/4 bulatgula merah
  10. Garam
  11. Kaldu ayam
  12. Minyak goreng
  13. Bumbu halus
  14. 9 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1 jempoljahe
  17. 3 cmkunyit
  18. 3kemiri sangrai
  19. 13cabe merah keriting
  20. 7cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam. Lalu beri jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh

  3. 3

    Masukkan santan, 2 sendok makan asam jawa, gula merah, garam dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Aduk sampai santai mendidih dan sedikit mengental lalu masukan ayam. Masak hingga kuah surut.

  4. 4

    Bakar ayam di atas pan pemanggang dan lumuri dengan sisa bumbu ayam. Ayam siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Yuli Astuti
Eka Yuli Astuti @cook_5782511
pada
Jakarta Barat
Perempuan biasa yang hobi memasak.ig : @ekayuliast
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa