Krengseng Daging

saraya eka sharfina
saraya eka sharfina @sarayaeka
Mojokerto, Indonesia

Inspired by mbak Carissa Dinar! Gegara mama tetiba minta dibikinin Krengseng Daging dan langsung inget dulu pernah makan di rumah Mbak Rissa dan itu enak bangeeeeet!!

Krengseng Daging

30 orang berencana membuat resep ini

Inspired by mbak Carissa Dinar! Gegara mama tetiba minta dibikinin Krengseng Daging dan langsung inget dulu pernah makan di rumah Mbak Rissa dan itu enak bangeeeeet!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grDaging Sapi (bagian lulur dalam)
  2. 1 lembarDaun Salam
  3. 2 lembarDaun Jeruk
  4. 1 batangSerai, digeprek
  5. 1 cmLaos, digeprek
  6. 3 buahCabe Rawit utuh
  7. 1 buahCabe Merah Besar, iris tipis
  8. 1 buahTomat, dipotong dadu
  9. 4 sdmKecap Manis
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. 700 mlAir
  13. Bumbu Halus
  14. 5 butirBawang Merah
  15. 3 siungBawang Putih
  16. 3 butirKemiri
  17. 1 cmJahe
  18. 2 buahCabe Rawit
  19. 3 sdmMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bumbu halus dan blender. Karena saya pakai blender, maka perlu cairan agar bumbu bisa halus sempurna. Jadi saya pilih pakai minyak agar bisa langsung ditumis bumbunya.

  2. 2

    Panaskan wajan dan masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan laos. Tumis hingga wangi

  3. 3

    Masukkan cabe merah besar, tomat, dan daging. Masak hingga daging berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air dan kecap. Didihkan hingga air berkurang dan bumbu meresap ke daging.

  5. 5

    Tambahkan garam dan gula. Lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Sajikan hangat dengan nasi putih dan krupuk sebagai pendamping 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
saraya eka sharfina
pada
Mojokerto, Indonesia

Komentar

Resep Serupa