Nugget Ayam Sayur

Zita Apriliana
Zita Apriliana @ztprl
Klaten

Nugget bahan seadanya ini, punya kol di kulkas. Ternyata enak juga dibikin nugget, gak kerasa sayurnya malah.🤤
Gak punya tepung panir yang kuning juga, adanya yang putih. Bentuknya jadi kayak gambar itu setelah digoreng. 😂Hehe
Tapi enak lhoo bumbunya kerasa banget, cocok buat lauk nasi hangat. 🍚

✨TIPS : Bisa ditambahkan sayur lain seperti wortel. Gunakan tepung panir berwarna kuning agar setelah digoreng warnanya lebih menarik. 💞

Nugget Ayam Sayur

6 orang berencana membuat resep ini

Nugget bahan seadanya ini, punya kol di kulkas. Ternyata enak juga dibikin nugget, gak kerasa sayurnya malah.🤤
Gak punya tepung panir yang kuning juga, adanya yang putih. Bentuknya jadi kayak gambar itu setelah digoreng. 😂Hehe
Tapi enak lhoo bumbunya kerasa banget, cocok buat lauk nasi hangat. 🍚

✨TIPS : Bisa ditambahkan sayur lain seperti wortel. Gunakan tepung panir berwarna kuning agar setelah digoreng warnanya lebih menarik. 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

24 buah nugget
  1. 250 gramayam fillet
  2. 4 sdmtepung tapioka/kanji
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 1 butirtelur
  5. 1 bonggolkol ukuran kecil
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 batangseledri
  8. Bahan celupan:
  9. 3sdm/secukupnya tepung terigu
  10. Sejumputgaram
  11. Sejumputmerica
  12. Secukupnyaair
  13. SecukupnyaTepung panir
  14. Bumbu halus
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 siungbawang merah
  17. 1/8 butirpala
  18. Bumbu pelengkap
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/2 sdtmerica
  21. 1/2 sdtpenyedap rasa
  22. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil-kecil ayam, cuci bersih lalu sisihkan. Kupas bawang merah dan bawang putih lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Blender ayam, bawang merah, bawang putih dan pala hingga halus. Iris kecil-kecil kol, lalu sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur, lalu campurkan dengan ayam dan bumbu yang telah dihaluskan.

  4. 4

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan sayur kol. Tambahkan bumbu pelengkap, yaitu merica, garam, gula, dan penyedap rasa.

  5. 5

    Siapkan loyang, saya pakai ukuran 18 x 18 cm. Olesi minyak atau alasi dengan kertas agar tidak lengket.

  6. 6

    Masukkan adonan dalam loyang, lalu kukus selama 30-40 menit. Setalah matang potong nugget menjadi 24 bagian, atau sesuai selera.

  7. 7

    Tunggu nugget hingga agak dingin. Siapkan bumbu celup, campurkan tepung terigu, garam, merica, dan air secukupnya.

  8. 8

    Masukkan nugget dalam bumbu celupan, lalu balutkan dengan tepung panir. Nugget dapat langsung digoreng atau disimpan dalam freezer.

  9. 9

    Goreng nugget dengan api sedang, balik sekali. Lalu besarkan api, dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Nugget ayam sayur siap dihilangkan. ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zita Apriliana
pada
Klaten
Suka masak yang manis, ga kuat peddess hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa