Udang saus padang

Cooksnap dari Henny Ninik untuk resep Udang saus padang
Devi Herlina
Devi Herlina @mamadevkitchen
Ciracas Jakarta Timur
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grudang vaname
  2. 1/2 buahbawang bombay
  3. 2 Batangdaun bawang iris
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 3 sdmsaos tomat
  6. 2 sdmsaos sambal
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1/2 sdmkecap manis
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe keriting merah
  12. 3 buahcabe rawit oren atau sesuai selera
  13. Secukupnyagula, garam, penyedap
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyaminyak untuk menumis dan goreng udang
  16. 1 sdmmargarin tuk tambahan menumis
  17. Sedikitmaizena larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udah lumuri jeruk nipis, sisihkan. Iris bawang bombay. Blender cabe bawang. Kemudian cuci kembali udang, panaskan minyak kemudian goreng sampai agak kering, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak dan margarin, masukan setengah irisan bawang bombay tumis sampai wangi, kemudian masukan daun jeruk dan bumbu halus tumis sampai tanek. Tambahkan air dan semua saos kecap biarkan mendidih. Tambahkan gula garam penyedap, test rasa sampai pas. Masukkan udang yg sdh digoreng aduk2, tambahkan larutan maizena biarkan mengental.

  3. 3

    Terakhir masukkan sisa irisan bawang bombaya dan daun bawang, aduk sebentar. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Ditulis oleh

Devi Herlina
Devi Herlina @mamadevkitchen
pada
Ciracas Jakarta Timur
IRT 1 anak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bolu Kukus Pisang
  2. Moist Banana Cake
  3. Bolu Kukus Pisang
  4. Mie Nyemek Telur Juara 1
  5. Telur kentang sambalado
  1. Bakpia Kulit berlapis dan Ngeprul
  2. Resep Cemilan Debm
  3. Gudangan Khas Jawa
  4. Capjae Magelangan