Peyek Rebon

Lagi bosen sama kerupuk, tapi butuh sesuatu yg kriuk2 buat makan? Bisa banget nih ganti pake rempeyek 😁😁.
Peyek Rebon
Lagi bosen sama kerupuk, tapi butuh sesuatu yg kriuk2 buat makan? Bisa banget nih ganti pake rempeyek 😁😁.
Cara Membuat
- 1
Haluskan kemiri, kencur, bawang putih, kunyit lalu ketumbar.
- 2
Cuci bersih daun jeruk dan rebon lalu tiriskan. Buang tulang daun jeruk dan iris tipis2.
- 3
Siapkan mangkok, masukan tepung terigu, kanji, bumbu halus, daun jeruk, kaldu jamur dan telur.
- 4
Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit sampai tercampur serta tidak ada gumpalan. Jangan terlalu kental dan jangan keenceran. 500ml dulu, lalu aduk, nanti ditambah sedikit2 airnya sampai agak encer. Tambahkan rebon.
- 5
Panaskan minyak setengah wajan, sambil ratakan minyak ditepi wajan supaya tidak lengket. Aduk adonan lagi supaya tidak mengendap, ambil 1/2 sendok sayur, tuang/sirm adonan di tepi wajan dari arah kiri ke kanan supaya dapat peyek yg tipis dan garing.
- 6
Ambil minyak dari bagian tengah wajan dengan sutil/sodet sambil disiram2 ke peyek supaya peyek jatuh/turun ke tengah wajan, balik penyek supaya sisi 1nya lagi juga matang. Goreng sampai kuning keemasan jangan sampai terlalu coklat karena nanti gosong dan pait. Angkat dan tiriskan. Lanjutkan sampai adonan habis.
- 7
Simpan peyek di dalam toples kedap udara supaya awet kerenyahannya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Peyek Rebon Peyek Rebon
Karena tinggal didaerah gudang ikan, rebon disini jg tdk kalah bagus dan murah. Biasa cm buat campuran sayur lodeh. Kali ini coba bikin rempeyek rebon. Jgn lupa bawa handuk kecil ya saat mau goreng😂krn pakai 2 wajan dan pasti tambah berkeringat krn panas... hehehe.Lets cooking💪🏻 Ala Mama Nana -
Peyek Rebon Peyek Rebon
Bagi saya yg masih amatir , bikin peyek itu susah2 gampang, kalo keenceran.. adonan ngaburrr saat dituang ke wajan, kalo kekentalan.. hasilnya bukan renyah malah keras 😂. Sampe akhirnya nemu takaran yg pas menurut saya. Bikin peyek kalo kata orang sunda mah "tanggel", makan nya cepet, sampe "teu nyesa bubuk2 na acan"... 😆. Lebih enak lagi kalo pake irisan daun jeruk, tp kali ini saya gak pake, lagi ga ada di rmh. Yuuk aah kita kepoin resepnya 🤗 raniansyah -
Peyek Rebon Peyek Rebon
Alm. Emak sejak ga jualan lagi di pasar, lebih suka menjahit bebikinan kesed atau alas piring buat meja makan pakai kain perca. Nah menemani aktifitas jahit menjahit itu beliau suka bikin karak nasi atau peyek. Peyeknya pun lebih suka yg rebon gini daripada kacang, tapi kayaknya suka keduanya sii😄.Kalo ngemil peyek ber2 ama emak kadang suka ga inget tau2 isi toples pindah ke perut semua.Ini ceritaku #NgemilBarengIbu . Karena hal2 yang berhubungan dengan #SemuaTentangIbu selalu jadi kenangan indah.Punya resep peyek yg versi Bunda Diahdidi, tp nyobain ala mba Fitsas yang pakai maizena.. dimodif dikit, eh ditambain bumbu deh ama diganti kacangnya jadi rebon semua..Resep #GA_mimi #208Minggu ke 49#Komunitaspaders#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Magelang Nur Sabatiana -
Peyek Rebon Peyek Rebon
Karena bosen makan ditemenin kerupuk mulu, kini beralih pakai peyek. Sebenarnya peyek itu camilan ya, tapi aku suka aja dibuat teman lauk makan.Harusnya kalau mau tambah wangi pakai kencur dikit aja, tapi karena stok habis jadi aku skip kencurnya.Terpenting adalah rebonnya baru dan bersih, lalu daun jeruknya harus melimpah biar wangi.Garam, gula, penyedap atur sesuai selera ya.Dijamin gurih dan anti keras.Jangan lupa cuci bersih bahan makanan kita ya.Yuk ngepeyek sama aku🥰 YukMasak9920 -
Peyek Rebon Peyek Rebon
Bikin yang kriuk-kriuk buat isian toples. Bisa jadi temen buat makan nasi.Ini bikinnya setengah dari resep yang dibawah.Source: Youtube The Hasan Video Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ -
Peyek Rebon Peyek Rebon
Belum bisa move on dari si gurih kriuk ini🤗 kali ini bikin peyeknya berbahan dasar rebon.Bikinnya lebih cepat dibanding peyek yang lain, karena tinggal cuci air hangat cemplungin adonan, goreng deh😁#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#KreasiCoDe_Peyek Nur Ikasari -
Peyek Rebon Peyek Rebon
Minggu ke-2#PejuangGoldenApron2#CookpadComunity_JakartaBikin ini lama,tapi makannya dalam sekejap habis 😂 Keysha Azzahra -
Peyek Rebon Peyek Rebon
Dari lama banget, sang ibu surh bikin ni peyek karna msh ada rebon yg tersisa di dalam kulkas. HmmmmCus deh bikin,, Nur Erma -
Peyek Rebon Peyek Rebon
Stok peyek mumpung ada rebon di paklek sayur. Sedaaaaap kriuk kriuk 💞 Selamat mencoba 🤗 Farhah -
Peyek Rebon Peyek Rebon
Bikin cemilan seadanya stok dirumah. Ujan ujan kan enaknya ngunyah mulu.. Hhehe Lala Laela -
Peyek Rebon Peyek Rebon
Sudah lama ga bikin peyek, hari ini diniatin banget bikin buat lauk sayur asem. Pas banget 👍 Dwi Ernawati -
Peyek Rebon Peyek Rebon
Kali kedua bikin peyek setelah pertama gagal krn pake tepung terigu ma tapioka hee... 😄 tp krn dr kegagalan itulah dicoba lagi dan dicoba makan pake nasi anget plus sambal bawangnya eyang yetty patna putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar