Mie Nyemek Komplit

AnggrinaHS
AnggrinaHS @masak_kuy01

Kangen sama mie nyemek, udah beberapa lama ndak bisa kemana - mana. Waktu lihat kulkas, ternyata ada bahan-bahan lengkap buat masak mie nyemek. Akhirnya eksekusi mie nyemek full sayur dan taraaa alhamdulillah 1 wajan habis tanpa sisa. Mari dicoba untuk menu sahur atau buka puasa, Bunda :)

Mie Nyemek Komplit

5 orang berencana membuat resep ini

Kangen sama mie nyemek, udah beberapa lama ndak bisa kemana - mana. Waktu lihat kulkas, ternyata ada bahan-bahan lengkap buat masak mie nyemek. Akhirnya eksekusi mie nyemek full sayur dan taraaa alhamdulillah 1 wajan habis tanpa sisa. Mari dicoba untuk menu sahur atau buka puasa, Bunda :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 porsi
  1. 1 bungkusmie telur (saya pilih yang pipih)
  2. 1/2 buahbunga kol
  3. 1 bungkusjamur enoki
  4. 1/2 bungkusjamur shimeji
  5. 1 buahtomat
  6. 1 buahwortel
  7. 1 ikatsawi hijau
  8. 2 batangdaun bawang / seledri
  9. 1 genggamtauge
  10. 200 grdaging ayam
  11. 200 grdaging sapi
  12. 3 buahtelur rebus
  13. 4 buahcabe rawit (sesuai selera)
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. secukupnyalada
  17. secukupnyagaram himalaya
  18. secukupnyagula aren / gula jawa
  19. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong sayur sesuai selera. Rebus mie dengan wortel dengan tingkat kelunakan sesuai selera, tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih daging sapi dan daging ayam, potong tipis sesuai selera. Rebus hingga lunak, kmudian tiriskan.

  3. 3

    Iris tipis bawang merah, bawang putih (geprek lalu iris), dan cabe rawit. Masukkan ke dalam minyak panas (minyaknya sedikit saja), tumis hingga tercium bau harum.

  4. 4

    Masukkan sayur yang sudah dipotong ke dalam wajan, aduk hingga agak matang. Lalu masukkan mie dan daging ayam serta sapi, garam, lada dan gula jawa yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit saja air (hanya untuk membasahi mie dan membuat nyemek) dan kecap manis. Cek rasa.

  5. 5

    Sajikan di atas piring, tambahkan telur dan daun bawang sebagai topping. Mie nyemek pengobat rindu nan lezat siap dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AnggrinaHS
AnggrinaHS @masak_kuy01
pada
No one is born a great cook, one learns by doing ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa