Campur dan aduk tepung terigu, tepung tapioka dan garam.

Masukan telur dan mentega. Uleni adonan dengan di tambah sedikit demi sedikit air dan lakukan sampai kalis.

Ambil sejumput adonan, isi dengan abon kemudian pipihkan ujungnya lalu lilitkan ujungnya dengan cara di tekan dan putar.

Goreng dengan menggunakan api kecil sampai berubah warna menjadi kecoklatan.

Setelah matang sisihkan dengan di alasi tissue. Setelah pastel dalam keadaan dingin, maaukan ke dalam stoples.