Ayam kentaki

Yuliya
Yuliya @cook_15327712
Bandengan Kendal

Ayam goreng Kentucky

Ayam kentaki

14 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng Kentucky

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
Ayam 500 dipotong sesuai selera
  1. 1 kgtepung terigu
  2. 1/2 sachetsusu Dancow bubuk
  3. 1 sachetLadaku
  4. 1/3 sendok tehsoda kue
  5. 2 sachetbawang bubuk
  6. 4bawang merah
  7. 2bawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu ayam

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih,kemiri,garam,kaldu ayam.Lalu balurkan ke ayam yang sudah dicuci bersih.simpan ayam yang sudah dibumbui kedalam freezer agar bumbu meresap kurleb 2 jam.

  2. 2

    Buat adonan biangnya :tepung terigu dicampurkan dengan bawang putih bubuk, ladaku,kaldu ayam,soda kue..lalu diaduk agar adonan tersebut menjadi 1.

  3. 3

    Untuk adonan basah: campurkan /2 susu Dancow dengan air dingin dan sedikit soda kue...

  4. 4

    Balurkan ayam ke adonan kering secara merata, lalu celupkan ke adonan basah dengan pakai saringan ya...tiriskan dulu

  5. 5

    Lalu ulangi langkah di atas lagi sampai 3x atau sesukanya...nb: ayam yang sudah dibaluri adonan harus segera digoreng ya

  6. 6

    Panaskan minyak,lalu digoreng hingga kekuningan..nb:minyak harus banyak ya agar ayam benar kriuk dan mateng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliya
Yuliya @cook_15327712
pada
Bandengan Kendal

Komentar

Resep Serupa