Lele goreng super renyah dan bumbu merasuk

sansan sulis
sansan sulis @sansansulis

Udah bertahun-tahun ga makan lele. Ada tetangga jual fresh lele dari tambak dia sendiri, makannya makan palet 😊 jadi order deh! 1 kg dapat 5 ekor lele.

Lele goreng super renyah dan bumbu merasuk

23 orang berencana membuat resep ini

Udah bertahun-tahun ga makan lele. Ada tetangga jual fresh lele dari tambak dia sendiri, makannya makan palet 😊 jadi order deh! 1 kg dapat 5 ekor lele.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 ekor lele
  1. 4 siungbawang putih
  2. 2 ruas jarikunyit
  3. 2 ruas jarijahe
  4. 1 sdmKetumbar
  5. 1 sdtmerica
  6. secukupnyagaram
  7. sedikitair
  8. Bumbu lumuran lele
  9. Minyak yang banyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lele, buang bagian dalam perut ikan dan insangnya supaya tidak bau tanah. Sayat miring badan lele.

  2. 2

    Uleg alus semua bumbu lumuran. Lumuri ke semua badan lele, masukkan sebagian bumbu ke dalam perut lele. Simpan ke dalam kulkas minimal 2 jam, agar bumbu merasuk sampai ke dalam. Kalau saya, diamkan seharian, besok siang baru digoreng.

  3. 3

    Tuang minyak yang banyak ke dalam wajan, kira2 smp bisa menutupi badan lele. Goreng kering. Sajikan dengan kubis goreng dan sambal serta nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sansan sulis
sansan sulis @sansansulis
pada
Not a cooking mama 😆Ga suka masak yang ribet-ribet, jadi semua disini simple aja cara masaknya.Resep yang aq masukkan ke Cookpad adalah favorite ku dan keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa