Bakpao

Anggun
Anggun @cook_23325688
Malang Indonesia 🏡🍒

Nyobak aja ini 😊 ternyata menyenangkan hasilnya

Bakpao

Nyobak aja ini 😊 ternyata menyenangkan hasilnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit bakpao :
  2. 200 grtepung
  3. 1 1/2 sdtragi instan
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 30 grgula halus tepung
  6. 15 grsusu bubuk
  7. 2putih telur
  8. 75 mlair es
  9. 25 grmargarin putih
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Bahan topping bakpao :
  12. 1/4daging dada ayam giling (bisa sapi)
  13. secukupnyaSosis kimbo sapi
  14. 1/4bawang bombay cincang halus
  15. 1 butirpekak
  16. 1 3/4 sdtkecap manis
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 1/4merica bubuk / lada bubuk
  19. 1/8gula
  20. 1 batangdaun bawang iris halus
  21. 1 buahtangkue potong kotak kecil (25 ml air)
  22. 1 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan nya ya kemudian giling daging ayam potong sosis dan bahan lainnya sisihkan

  2. 2

    Bahan topping : tumis bawang Bombay sampai harum tambahkan daging ayam yang sudah di giling dan sosis aduk hingga berubah warna masukkan pekak kecap manis garam royco lada bubuk dan gula pasir aduk rata kemudian tuang air masak sampai meresap rata dan empuk tambahkan daun bawang dan tangkeu aduk rata sisihkan

  3. 3

    Bahan kulit : campur tepung terigu dan ragi instan baking powder gula halus dan susu bubuk aduk rata sisihkan.tambahkan putih telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai Kalis masukkan masukkan margarin putih dan garam uleni lagi sampai elastis diamkan 30 menit

  4. 4

    Kempiskan adonan timbang masing masing 25 gr adonan jika malas menimbang cukup dikira kira saja ya diamkan 10 menit pipihkan beri isi bentuk bulat letakkan di kertas roti diamkan 20 menit

  5. 5

    Kemudian kukus bakpao selama 30 menit dengan api sedang. jika ingin di beri pengingat berikan warna tetes di tengah bakpao dengan tusuk gigi

  6. 6

    Nb : setelah dingin segera bakpao masukkan ke dalam plastik agar permukaannya tidak kering.kukus lagi bakpao jika ingin di sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggun
Anggun @cook_23325688
pada
Malang Indonesia 🏡🍒
cooking is a favorite 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Kumala
Kumala @cook_19184365
1/8 gula sama dengan berapa sendok kak?

Resep Serupa