***Cachitos de Jamón y Queso***

victor ramon chourio gonzalez
victor ramon chourio gonzalez @chourito
Maracay, Edo. Aragua, Venezuela

¿Quieres desayunar sabrosito?, ¿Quieres consentir a tu familia?... Mis estimados les invito a prepararles unos cachitos de jamón y queso... ¡Se van a quedar estupefactos!... Jejeje... Empecemos...

***Cachitos de Jamón y Queso***

¿Quieres desayunar sabrosito?, ¿Quieres consentir a tu familia?... Mis estimados les invito a prepararles unos cachitos de jamón y queso... ¡Se van a quedar estupefactos!... Jejeje... Empecemos...

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Ingredientes

8 Raciones
  1. 350 gr.Harina de Trigo
  2. 120 ml.Leche
  3. 50 gr.Mantequilla
  4. 45 gr.Azúcar
  5. 2Huevos
  6. 7 gr.Levadura
  7. Relleno
  8. 50 gr.Queso Blanco (llanero)
  9. 60 gr.Queso Amarillo
  10. 60 gr.Jamón Ahumado
  11. 100 gr.Tocineta

Paso a paso

  1. 1

    ¡Muy bien!... Mezclamos la leche con la mantequilla, mientras tanto en un recipiente colocamos la levadura con una cucharadita de azúcar y un poco (menos de la mitad del recipiente) de agua tibia y esperamos que fermente.

  2. 2

    En un recipiente grande colocamos la harina de trigo, la leche con la mantequilla, la levadura, el azúcar, el huevo y mezclamos hasta que se haga una masa compacta.

  3. 3

    Cuando está compacta, la dejamos reposar por un periodo de veinte (20) minutos, ahí mismo vamos picando en cuadritos el queso blanco y la tocineta.

  4. 4

    El queso amarillo lo picamos en tiras y el jamón ahumado a la mitad.

  5. 5

    Pasado el tiempo de reposo de la masa utiliza la mitad de la misma, con esa mitad divide de manera equitativa en cuatro (4) pelotas (recuerda, al ojo porciento).

  6. 6

    Antes de preparar los cachitos, busca la bandeja de aluminio dónde se van a hornear, coloca menos de media cucharadita de mantequilla, la riegas con una servilleta y polvorea con un poco de harina de trigo (esto evita que se pegue el cachito de la bandeja de aluminio).

  7. 7

    Toma una pelota, amasas hasta que te quede plana, la haces en forma de círculo, empieza a rellenar con una cucharadita queso blanco y tocineta, coloca el queso amarillo en tiras a tu gusto y el jamón ahumado, finalmente lo enrollas.

  8. 8

    Para lograr el dorado del cachito, vamos a colocar en una taza un huevo y una cucharadita de azúcar, mezclamos hasta homogeneizar.

  9. 9

    Si utilizas un horno eléctrico, enciende cinco(5) minutos antes, a una temperatura de 450°F o 230°C, coloca 4 cachitos en la bandeja de aluminio, le colocamos con una escobita de cocina la mezcla del paso 8.

  10. 10

    Por un periodo de quince (15) minutos a una temperatura de 450°F o 230°C, hornea los cachitos, ¡está pendiente!... los cachitos van a empezar a oler antes... ¡Así que prepárate!...

  11. 11

    ¡Se ven de vitrina!... ¡Se ven espectacular!...

  12. 12

    Déjalos reposar unos minutos, para empezar a disfrutar esos ricos y sabrosos cachitos... En mi caso me prepare chocolate caliente y me quedó así...

  13. 13

    Espero que los disfrutes con tu familia... ¡Buen provecho!... ¡nos vemos en la próxima receta!... ¡Me voy a desayunar!... Feliz día... Excelente día...

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victor ramon chourio gonzalez
Maracay, Edo. Aragua, Venezuela
...¡nada mejor que hacer lo que disfrutas!...
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Comentarios (2)

 Vickytipss. Sigueme🥳
Vickytipss. Sigueme🥳 @cook_21945358
ESTA ES DE MIS RECETAS FAVORITAS!! Se ven súper deli❤️🥰 pásate y sígueme 🥳

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