सेव टमेटा नु शाक 🥙 (SHEV TOMATO SHAK RECIPE IN MARATHI)
Anuja P Jaybhaye @cook_21664622
तर मंडळी
आधीच बरिचशी प्रस्तावना झालेली आहे.....
तर आता मुळ मुद्द्यावर येते.
सेव (शेव ) टमेटा नु शाक ( भाजी )
गुजराती , कच्छी लोकांची ही आवडती भाजी.
जास्त काही फाफटपसारा नाही, जास्त काही तामजाम नाही....
झटपट, पटपट होणारी आणि चवीला जबरदस्त अशी ही भाजी.....
चला तर मग पाहूया साहित्य आणि कृती.....
सेव टमेटा नु शाक 🥙 (SHEV TOMATO SHAK RECIPE IN MARATHI)
तर मंडळी
आधीच बरिचशी प्रस्तावना झालेली आहे.....
तर आता मुळ मुद्द्यावर येते.
सेव (शेव ) टमेटा नु शाक ( भाजी )
गुजराती , कच्छी लोकांची ही आवडती भाजी.
जास्त काही फाफटपसारा नाही, जास्त काही तामजाम नाही....
झटपट, पटपट होणारी आणि चवीला जबरदस्त अशी ही भाजी.....
चला तर मग पाहूया साहित्य आणि कृती.....
कुकिंग सूचना
- 1
प्रथम टॉमेटो, कांदा, मिरच्या, कोथिंबीर छान धुवून बारीक चिरून घ्यावे. आता कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, जिरे, घालून ते छान फुलले की त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून गुलाबी रंगावर परतून घ्यावा.
- 2
आता त्यात हिरव्या मिरच्या, आलं लसूण पेस्ट घालून पुन्हा एकदा परतून घ्यावे. नंतर त्यात बारीक चिरलेले टोमॅटो घालून ४-५ मिनीटे झाकण लावून टॉमेटो मऊ होईपर्यंत शिजवून घ्यावे. टॉमेटो मऊ झाल्यावर त्यात हळद, धणे जिरे पावडर, लाल मिरची पावडर, गरम मसाला, मीठ, साखर घालून ग्रेव्हीला तेल सुटेपर्यंत परतावे. याच वेळेस त्यात १ कप पाणी घालावे. (सुरवातीला जरी ते पातळ वाटले तरी नंतर शेव घातल्यावर भाजी घट्ट होऊ लागते.)
- 3
ग्रेव्हीला तेल सुटल्यानंतर त्यात शेव घालून मिक्स करावे आणि झाकण लावून ३-४ मिनीटे शिजू द्यावे. शेवटी त्यावर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून प्लेट मध्ये भाजी सर्व्ह करावी.
- 4
ही भाजी पुरी, फुलके, बाजरी ची भाकरी याबरोबर अप्रतिम लागते. सोबत गुजराती कढी आणि मसाला खिचडी आहाहाहाहा क्या बात है.......
- 5
धन्यवाद 🙏
कूकस्नप्स
ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!
Similar Recipes
-
शेव भाजी (Shev Bhaji Recipe in Marathi)
वेगवेगळ्या प्रांतात आवडीने खाल्ली जाणारी....वेगवेगळ्या नावांनी ओळखली जाणारी ....वेगवेगळ्या पद्धतींनी बनवली जाणारी ही शेव भाजी....भाकरी आणि कांदा सोबत असेल तर मग काही विचारायलाच नको....
-
शेव -टोमॅटो मारवाडी रेसिपी (shev tomato recipe in marathi)
#पश्चिम#राजस्थान-शेव टोमॅटो ही राजस्थान मधील मारवाडी पद्धतीची रेसिपी आहे. चवीला ही खूप छान लागते.
-
दुध शेव भाजी (doodh shev bhaaji recipe in marathi)
#दूध.... आता माहेरी गोड खाणं पिणं झालं खूप कंटाळा आला मिळाली आहे दुधाची थिम तर करू या मस्त ढाबा स्टाइल दुधाची शेव भाजी.... मग काय केली दुधाची शेव भाजी आणी आवडली खूप सर्वांना.... धन्यवाद कुकपॅड हे तुमच्या मुळे शक्य झाले... 👍🤗माझा भाचा तर खुपच खुश झाला... धन्यवाद... 🙏🙏
-
रतलामी शेव भाजी (sev bhaji recipe in marathi)
#EB1#w1#शेवभाजीरेसिपी ई-बुक चॅलेंज साठी शेव भाजी रेसिपी तयार केलीरतलामी शेव ही मध्य प्रदेश मधली सर्वात फेमस असा शेवचा प्रकार आहे हे नमकीन माळव्यात सगळीकडे सगळ्या घरा घरामध्ये आपल्याला उपलब्ध मिळेल तिथे प्रत्येक घरात शेव भाजी आवडीने खाल्ली जाते तिथली ही शेव तिच्या आपल्या चवीमुळे खूपच प्रचलित आहे मध्यप्रदेश ला माळवा असेही त्या भागाला बोलतात माळव्याच्या पाण्यात तयार केलेल्या शेवचा चव बाकी कोणत्या प्रदेशात मिळणार नाही आपल्या विशेष पाण्याची चव या शेव मध्ये आहे असे तिथले लोकांची मान्यता आहेतिथे नुसत्या या शेव ला पोळी लावूनही खातात भाजी उपलब्ध नसली तरी या शेव बरोबर पोळी आवडीने खातात.ही रतलामी सेव आता मार्केटमध्ये आपल्याला बऱ्याच ठिकाणी मिळते.रेसिपी तून नक्कीच बघा रतलामी शेव पासून तयार केलेली शेव भाजी
-
शेव टोमॅटो भाजी गुजराती स्टाइल (shev tomato bhaji recipe in marathi)
#GA4 #week7#shevtomatobhaji#शेवटोमॅटोभाजी#टोमॅटो#टोमॅटोगोल्डन अप्रन 4 च्या पझल मध्ये टोमॅटो / टोमॅटो हा कीवर्ड शोधून रेसिपी बनवली.शेव टोमॅटो ह्या भाजी ची रेसीपी जी मि बनवली ती गुजराती पद्धतिची आहे . तशी ही भाजी आपल्या खानदेश भागात जवळपास सगळ्याच हॉटेल च्या मेनुत असते तीथली बनवन्याचि पद्धत खुप वेगळी माहराष्ट्रीयन तड़का असतो .सगळ्याच रोड साइड हाइवे ढाबा वर ही भाजी आपल्याला मिळनारच .सध्या परिस्थिती बघता भाज्यांचे भाव खूपच महागले आहे खासकरून मुंबई भागात भाज्या सध्या परिस्थिती बघता खूपच महाग आहे. रोज काय भाजी करावी आणि काहीतरी चटपटीत खाण्याचे मन झाले तर शेव टोमॅटो ही भाजी उत्तम ऑप्शन आहे. वेगवेगळ्या ग्रेव्ही बनवून ही भाजी बनवली जाते. -
खानदेश स्पेशल शेव भाजी (sev bhaji recipe in marathi)
#KS4 थीम : 4 खानदेशरेसिपी क्र.3भाजीला काही नसेल तेव्हा ही भाजी करता येते.मी नेहमी करते.आज खानदेश थीम मुळे रेसिपी पोस्ट करता आली.लाॅकडाऊन मुळे शेव मिळाली नाही. म्हणून शेव मी घरात केली.
-
"गावरान शेव भाजी" (gavran sev bhaji recipe in marathi)
#GR"गावरान शेव भाजी " अस्सल महाराष्ट्राची भाजी म्हणजे शेव भाजी... एकदम झटपट होणारी,आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे याचे बरेच प्रकार बघायला मिळतात...यातलाच एक प्रकार म्हणजे काळ्या मसाल्यात बनवलेली गावरान शेव भाजी.. चला तर मग रेसिपी पाहूया...👌👌
-
शेव टोमॅटो भाजी (sev tomato bhaji recipe in marathi)
#EB1 #W1 ... नेहमी शेव भाजी म्हणजे रस्सा, हे समीकरण.. पण आज मी , अगदी कमी साहित्यात झटपट होणारी, शेव टोमॅटो भाजी केली आहे.. आणि ते ही घरी, उरलेल्या फराळातील शेवेची... फक्त, शेवभाजी, ही गरमागरम खावी, ....
-
लसूण शेव (Lasun Shev Recipe In Marathi)
#DDR शेव हा पदार्थ आपल्या जेवणात नेहमी तर असतोच पण दिवाळी करता म्हणून आपण वेगवेगळ्या तर हेच्या सेव बनवतो आज आपण बनवणार आहोत लसूण शेव ही शेव थोड्या वेगळ्या पद्धतीची आहे ही शेव खुसखुशीत आणि चविष्ट असते नेहमीपेक्षा वेगळी असलेले सेव आपण बनवूया
-
ढाबा स्टाईल अंडा करी (anda curry recipe in marathi)
#फॅमिली" रोज रोज त्याच त्याच भाज्या.....🥦🥒🥬🥕🍠पौष्टिकच पण किती खाणार....💪जिव्हली बाईंचे काय करावे🤔🤔तीला तर चटकदार हवे असते ना बदल म्हणून.... "🤤हे सगळं मी नाही म्हणत हो,👐हे सगळं माझ्या घरातले तत्त्ववेत्ते मला सांगतात...👼👩🎓त्यांना रोज काही नवनवीन हवे, मग असे काही तरी बहाणे करायचे.😄😄मग म्हंटल चला नॉनव्हेज चा मुहूर्त साधुन करू मस्त झणझणीत चमचमीत "ढाबा स्टाईल अंडा करी"हो हो सांगते सांगते ✋साहित्य आणि कृती 🔪🥄🍴जरा उसंत तर घेऊ द्या.....🥴चला तर मग पटकन सेव्ह करून घ्या बरे साहित्य आणि कृती..🧑💻
Anuja P Jaybhaye -
-
खान्देशी शेवभाजी (sevbhaji recipe in marathi)
#KS4 # खान्देश स्पेशल शेवभाजी जळगाव, धुळे, नंदुरबार या ठिकाणी जास्त प्रमाणात ही भाजी केली जाते. ही भरपूर तेल आणि तिखट वापरून केली जाते. माझ्या मिष्टरांना ही शेव भाजी खूपच आवडते.
-
ढाबा स्टाईल दूध शेव भाजी (dudh shev bhaji recipe in marathi)
#दूध #weekely them#सात्विक रेसिपीज , lock down मुळे कुठेच जाता येत नाही , नाहीतर आमच ठरलेल असत बाहेर गावी जातांना वाटेत हमखास शेव टोमॅटो भाजी/ मुलांची आवडती भाजी म्हणजे दूध शेव भाजी , आज योग आला केवळ cookpad च्या थिम मुळे Thanks Cookpadफक्त मी थोड Tuist करुन शाही शेव भाजी बनविली , चला बघु या
-
पानकोबीचा झुणका (pankobi zunka recipe in marathi)
सहसा पानकोबीची भाजी खायला जीवावर येते पण जरा वेगळा प्रकार केला की सगळ्यांना आवडतो.
-
राजस्थानी पापड व वडी ची भाजी (rajasthani papad aani wadichi bhaaji recipe in marathi)
माझ्या काही मैत्रिणी मारवाडी गुजराती आहे त्याच्यामुळे त्यांना आपले महाराष्ट्रीयन पदार्थ आवडतात आणि हमखास डब्बा पार्टी असेल तर ठरलच आहे की सर्वांनी आपापल्या प्रांतातली एक नवीन डिश आणायची आणि त्यातूनच मी रेसिपी खाल्ली आणि करुनी बघितले मला पापडाची भाजी खूप आवडली तुम्हालाही नक्कीच आवडेल जनरली भाजी श्रावणात कांदा नाही चालत म्हणून बनते
-
शेव करी भाजी (shev bhaji recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week2साठी आमच्या गावाकडे अतिप्रिय शेवभाजी रेसिपी बनवली आहे. टेस्टी चटपटीत अशी भाजी सर्व परिचित आहे. ह्या भाजीचा आस्वाद घेऊया.इथे टोमॅटो वापरू शकतो. माझेकडे उपलब्ध नसल्याने मी नाही वापरला. अजून सगळे पटकन नाही मिळत आमचेकडे. त्यामुळे जे आहे त्यात हे बनवले आहे.
-
शेव भाजी (shev bhaji recipe in marathi)
#लंच#साप्ताहिक_लंच_प्लॅनर#शेवभाजीशेव भाजी ही सुखी आणि रस्सा दोन्ही स्वरूपात केली जाते. रस्सा बरोबर पाव किंवा ब्रेड तसेच भाकरी खाऊ शकतो. आज मी खान्देशी शेव भाजी केली आहे.चला तर मग रेसिपी बघुया 😊👇
-
पालक पनीर (palak paneer recipe in marathi)
#रेसिपीबुकपालकामध्ये लोह चे जास्त प्रमाण असल्यामुळे मला पालकाची विविध रेसिपीस बनवायला नेहमीच आवडते. अशीच सोपी आणि स्वादिष्ट पालक पनीर ची रेसिपी शिकूया.
-
मटकी उसळ (matki usal recipe in marathi)
#फोटोग्राफी मटकी ची झटपट आणि चविष्ट उसळ . ही उसळ बनवायला एकदम सोप्पी तर असतेच पण खूप पौष्टिक ही असते . टिफिन साठी एक उत्तम पर्याय आहे. सकाळच्या धावपळीत पटकन होते . लहान मुलेही आवडीने खातात.
-
खतखतं (khatkhat recipe in marathi)
#shravanqueen#पोस्ट४#दिपालीमुन्शीगोव्याकडील ही पारंपारीक पाककृति दिपालीकडून शिकायला मिळाली ..चवीला अप्रतिम या पाककृतीमध्ये मी वरण आणि टोमॅटो वापरले नाही तसेच काही भाज्या मिळाल्या नाही म्हणून मर्यादित भाज्यांमध्ये खतखतं तयार केलंय..धन्यवाद दिपाली
-
गुजराती स्ट्रीट फूड स्पेशल कच्छी दाबेली (Kutchi Dabeli recipe in marathi)
#KS8#कच्छी_दाबेली#स्ट्रीटफूडभारतीय पावरोटी म्हणजेच ब्रेड किंवा पाव...ह्याच पाव मध्ये मसाले भरून केलेली गुजरातची लोकप्रिय स्ट्रीट फूड रेसिपी म्हणजेच *कच्छी दाबेली*...गुजराती फूड ला त्यांच्या रेसिपी मधल्या स्वादामुळे आणि वेगळ्या मसाल्यांन मुळे ओळखतोच आपण. हो की नाही...?पुष्कळ जणांना असं वाटते की दाबेली करणे म्हणजे खूप तामझाम करावा लागतो. पण तसे काही नाही. जर तुमच्याजवळ सर्व सामग्री तयार असेल, तर ही दाबेली फक्त वीस मिनिटात तयार होते. तुम्ही जर ठेल्यावर दाबेली खायला गेला तर, त्यांच्याकडे स्टफिंग, चटण्या, दाबेली मसाला, ब्रेड तयारच असते. अगदी पाच मिनिटात ते आपल्यासमोर दाबेली हजर करतात. आपण ही स्टफिंग, शेंगदाणे, चटणी, दाबेली मसाला आधीच करून ठेवला तर, करायला जास्त वेळ लागत नाही...चला तर मग करुया *गुजराती स्ट्रीट फूड स्पेशल कच्छी दाबेली*... 💃 💃 💕 💕
-
सरसोंका साग (sarsoka saag recipe in marathi)
#ऊत्तर#पंजाबपंजाब आपण सर्वात जास्त चित्रपटातुन बघत आलोय ..वड्डे लोग, वड्डी बातें ..खेत खलिहान , ते पिवळे जर्द सरसोंके खेत .. होय ना.. पंजाब म्हटलं की मोहरी ,राई, शेत हे शब्द येतच नाही आपसुकच तेच फिल्मी हिंदी शब्द चपखल बसतात ..तर अशा ह्या समृद्ध पंजाब ची खवैयेगिरी तेवढीच समृद्ध आहे ..गुलाबी थंडीसोबतच सरसों च्या भाजीचे बाजारात आगमन झालेय ..चला तर मग सरसोंका साग वर ताव मारायला . -
खानदेशी शेव भाजी (shev bhaji recipe in marathi)
#रेसिपीबूक - शेव भाजी खूब टेस्टी बनते , झणझणीत,व भाजी पाहता शणी तोणडाला पाणी सुटतो.माझी आवडती डीश.
-
झणझणीत कोल्हापूरी मिसळ पाव (misal pav recipe in marathi)
#cr कोल्हापूर माझं माहेर.. इथे, तांबडा-पांढरा रस्सा, गोळीपुलाव, खांडोळी अशा अनोख्या मांसाहारी पदार्थांबरोबर च मिसळपाव, कटवडा, वडापाव, भेळ, दूधसार असा शुद्ध शाकाहारी खजिना ही खवय्यांची भूक चाळवतो. मिसळ चे माहेरघर म्हणून ही ओळखल्या जाणाऱ्या कोल्हापूर मध्ये आता बर्याच मिसळी फेमस आहेत पण, लहानपणापासून खात असलेली आणि अजूनही चवीमध्ये तसूभरही फरक नसलेली "आहार" ची मिसळ ही माझ्या आजच्या मिसळ रेसिपी ची आदर्श आहे. कोल्हापूरी मिसळीचे वैशिष्ट्य हे तिथल्या कांदा लसूण मसाल्याचे आहे. तसंच, तिथं अजूनही मिसळ बरोबर स्लाईस ब्रेड च खाल्ला जातो. दुसरी महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे फरसाण! त्यात भावनगरी गाठिया आणि पापडी पेक्षा मुख्यपणे शेव + चिवडा हेच कॉम्बिनेशन जास्त हवे. Tried and tasted रेसिपी असल्याने ती अजिबात चुकणार नाही, नक्की रेसिपी करून पहा..
-
-
झणझणीत शेव भाजी (Shev Bhaji Recipe In Marathi)
तर्री असलेली तिखट झणझणीत शेव भाजी ,भाकरी,कांदा खूप टेस्टी बेत
-
चटपटीत शेव भाजी (Shev Bhaji Recipe In Marathi)
#ZCR चटपटीट रेसिपी चॅलेंज साठी मी माझी चटपटीत शेव भाजी ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.
-
टोमॅटोची भाजी (tomato bhaji recipe in marathi)
#GA4 #week7 टोमॅटोची भाजी ही झटपट होणारी आणि पौष्टीक अशी आहे. रोज डब्याला काय बनवाव हा प्रश्न पडतो. कधी कधी भाजीही मंडईत मनासारखी भेटतं नाही तेव्हा ही झटपट होणारी टॉमॅटो ची भाजी बनऊ शकतो.
-
शेव टमाटर भाजी (sev tamatar bhaji recipe in marathi)
#EB1#W1#विंटर स्पेशल e book रेसिपीज#शेव_टमाटर_भाजी शेव टोमॅटो भाजी,शेव टमाटर भाजी ...जेव्हां सारख्या सारख्या त्याच त्याच भाज्या खाऊन कंटाळा येतो किंवा पावसाळ्यात भाज्या उपलब्ध नसतात त्यावेळी भाजीसाठी हा खमंग ऑप्शन आहे ..आता तर हॉटेलच्या मेनू कार्ड वर देखील ही भाजी आपल्याला सर्रास दिसून येते ..त्याचप्रमाणे धाब्यांवर देखील ही भाजी आवडीने खाल्ली जाते ...चला तर मग या खमंग रेसिपी कडे आपण जाऊ या. आज मी नेहमीची तिखट जाड शेव न घेता लसूण शेव घेतलेली आहे.. खूपच टेस्टी झाली आहे ही भाजी..
-
More Recipes
- कुरकुरीत भेंडी (KURKURIT BHENDI RECIPE IN MARATHI)
- नवरस मॅंगो फ्रूटी (मॅंगो ड्रींक) (NAVRAS MANGO DRINK RECIPE IN MARATHI)
- वांग बटाटा रस्सा भाजी (VANG BATATA RASSA BHAJI RECIPE IN MARATHI)
- मैंगो केसर बदाम पिस्ता शेक (mango milkshake recipe in marathi)
- भाजलेल्या कैरीचे पन्ह (KAIRICHE PANHE RECIPE IN MARATHI)
https://cookpad.wasmer.app/in-mr/recipes/12563624
टिप्पण्या