প্রথমে দুধ টা ভালো করে ফুটতে দিতে হবে,পাশে র একটা আঁচ এ কডাই এ সাদা তেল দিয়ে তেল একটু গরম হলে কাজু কিসমিস গুলো একটু নারা চারা করে তুলে রাকতে হবে,এবার ঐ তেলে সেমুই গুলো ভাজতে হবে, বাদামি করে ভেজে নিতে হবে,এবার আঁচ টা বন্ধ করে

এবার দুধ টা খুব ভালো করে ফুটিয়ে ঘন করে, এলাচ গুঁরো করে দিতে হবে, এবার কাজু কিসমিস গুলো দিয়ে ভালো করে নারা চারা করে চিনি দিয়ে সব ভালো করে নারা চারা করতে হবে চিনি টা গলে গেলে ভেজে রাখা সেমুই গুলো দিয়ে নারা চারা করে ঢাকা দিয়ে আঁচ টা বন্ধ করে দিতে হবে ১০মিনিট র জন্য, ১০ মিনিট পর ঢাকা খুলে সব ভালো করে নারা চারা সেমুই গলে গেলে, বাস তৈরি হয়ে গেল সেমুই র খীর