Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ρίχνω όλα τα υλικά μου εκτός από το αυγό, τη Μερέντα και την άχνη. Ζυμώνω πολύ καλά μέχρι η ζύμη μου να γίνει ελαστική και να μην κολλάει στα χέρια.
- 2
Σκεπάζω το μπολ με μεμβράνη και το βάζω για 20' περίπου στο φούρνο σε αέρα στους 50 βαθμούς μέχρι να διπλασιαστεί η ζύμη μου.
- 3
Αφαιρώ από το φούρνο τη ζύμη και την ανοίγω παρα πολύ καλά με πλάστη. Κόβω σε τριγωνικά κομμάτια με μαχαίρι, γεμίζω με Μερέντα και τυλίγω. Τα βάζω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, τα αλείφω με το χτυπημένο κρόκο αυγού, ώστε να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και να γίνουν τραγανά, και ψήνω στον αέρα στους 180 βαθμούς για 20'.
- 4
Αφαιρώ το ταψί από το φούρνο, τα πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη και είναι έτοιμα για σερβίρισμα!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αφράτα κρουασανάκια σοκολάτας Αφράτα κρουασανάκια σοκολάτας
Είναι υπέροχα και ιδανικά για κολατσιό. Μπορούμε να τα βάλουμε στο σχολείο στα παιδάκια ή να τα πάρουμε μαζί στη δουλειά. Αν προτιμάτε αλμυρή γέμιση...είναι εξίσου πεντανόστιμα. :) Jo Jo -
Εύκολα κρουασάν με φυστικοβούτυρο και πραλίνα Εύκολα κρουασάν με φυστικοβούτυρο και πραλίνα
Εύκολα και υπέροχα! Μαρία Τζαναβάρα -
Λουκανικοπιτάκια κρουασάν!! Λουκανικοπιτάκια κρουασάν!!
Τη συνταγή διάβασα τυχαία στο ίντερνετ στις μαγειρικές συνταγές και θέλησα να τα φτιάξω για να δοκιμάσω κάτι, πέρα από τα δικα μου εκ του ασφαλους δοκιμασμενα!Έτσι έκανα τη μισή δόση, για να δω τι θα βγουν!Ευτυχως!! Γιατί η ολοκληρη βγαζει 70 κομμάτια και…Χρειαστηκε παρεμβαση για να βγει το αποτέλεσμα του αφρατου κρουασάν που ελεγε! Παρελειπε να πει ότι η ζύμη πρέπει να φουσκώσει πρώτα ( αφού υπάρχει μαγιά)και να ξαναφουσκωσει αφού πλαστουν τα κρουασάν πριν φουρνιστουν!!Πάμε να τα δούμε!! Ioulia -Juliana. -
Κρουασανάκια με μερέντα υγείας και ζάχαρη καρύδας🥐 Κρουασανάκια με μερέντα υγείας και ζάχαρη καρύδας🥐
Η συνταγή του σάιτ-http://kouzinista.gr/2015/01/15/quicker-stuffed-crescent-rolls/🥐Οι ιστορικοί της γαστρονομίας και της γαλλικής κουζίνας,διαπιστώνουν ότι η σημερινή συνταγή του κρουασάν,έγινε σύμβολο της γαλλικής ζαχαροπλαστικής τον 20ό αιώνα.Επιπλέον, ως προς την τεκμηρίωσή του, αναφορικά και με τα αρτοσκευάσματα γενικότερα, μπορούμε να πούμε ότι οι διάφορες εκδοχές προέλευσης του κρουασάν ανήκουν στη σφαίρα του θρύλου και του μύθου.🥐Αφορμή για την προέλευση του κρουασάν υπάρχει στην αφήγηση του παρακάτω θρύλου:To 1683 οι Οθωμανοί πολιόρκησαν για δεύτερη φορά τη Βιέννη και,επωφελούμενοι από το σκοτάδι της νύχτας,θέλησαν να ανοίξουν λαγούμι κάτω από τα τείχη της πόλης.Όμως οι Βιεννέζοι αρτοποιοί,που δούλευαν ξημερώματα για να φουρνίσουν ψωμί,πήραν είδηση τους Οθωμανούς και σήμαναν συναγερμό.Για να γιορτάσουν τη νίκη των γαλλο-πολωνικών στρατευμάτων κατά των οθωμανικών, οι αρτοποιοί της Βιέννης είχαν την έμπνευση να αυτοσχεδιάσουν ένα γλύκισμα(το ονόμασαν Hörnchen,«petite Horn»,λογοτεχνικά «μικρή καραμούζα»)που θα τους θύμιζε και θα συμβόλιζε αυτή τη νίκη.Του έδωσαν σχήμα μισοφέγγαρου που είναι σύμβολο της οθωμανικής σημαίας.🥐Τα βασικά υλικά που χρησιμοποιούνται είναι:-αλεύρι-ζάχαρη-βούτυρο-μαγιά-νερό🥐Είναι αυστριακής καταγωγής,αλλά κυρίως συνδέεται με τη Γαλλία.🥐Τα κρουασάν είναι ένα κοινό μέρος ενός ευρωπαϊκού πρωινού σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σνακ#Επιδόρπια#Σπιτικό 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Κρουασανάκια με μερέντα Κρουασανάκια με μερέντα
Μια συνταγή τόσο για γλυκά όσο και για αλμυρά κρουασανάκια. Εγώ επέλεξα τα γλυκά, εσείς;; Δοκιμάστε τη και δεν θα χάσετε. Θα τα αγαπήσετε όσο κι εγώ.#κρουασανάκια #αλμυρά #γλυκα Evelina Kln -
Κρουασανάκια σπιτικά Κρουασανάκια σπιτικά
Δικιά μ συνταγή αυτή. Σας υπογράφω κ εγγύηση. Είναι τόσο μυρωδάτα ,ξεπέρασαν κ του φούρνου. απλά στο βούτυρο δεν θυμάμαι ακριβώς. Κ λιγο πανω κ λιγο κατω δεν υπάρχει πρόβλημα. Το αλεύρι να βάλετε με τσιγκουνιά για να γίνει πολυ μαλακο κ θα είναι σίγουρη η επυτιχια . #χρυσόπιρούνι Χαρα 22 -
Vegan κρουασάν για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο Vegan κρουασάν για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο
Ξεθαψα κάποιες vegan συνταγές μου...Βλέπετε πριν 3 χρόνια ήμουν και έχω αρκετές...όποτε είπα να την μοιραστώ μαζί σας...Είναι νόστιμα εύκολα και γέμιση φουλ σοκολατένια....❤️ #νηστεία Angel's Mamma -
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12566669
Σχόλια