Σπιτικά κρουασάν με Μερέντα και ζάχαρη άχνη

Natasha Tzelepi
Natasha Tzelepi @cook_21627326
Θεσσαλονίκη
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  2. 1 κ.γ. ζάχαρη
  3. 1/2 κ.γ. αλάτι
  4. 60 γρ.ξηρή μαγιά
  5. 1 ποτήρι φρέσκο γάλα
  6. 1 αυγό
  7. 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  8. Μερέντα για τη γέμιση και ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ ρίχνω όλα τα υλικά μου εκτός από το αυγό, τη Μερέντα και την άχνη. Ζυμώνω πολύ καλά μέχρι η ζύμη μου να γίνει ελαστική και να μην κολλάει στα χέρια.

  2. 2

    Σκεπάζω το μπολ με μεμβράνη και το βάζω για 20' περίπου στο φούρνο σε αέρα στους 50 βαθμούς μέχρι να διπλασιαστεί η ζύμη μου.

  3. 3

    Αφαιρώ από το φούρνο τη ζύμη και την ανοίγω παρα πολύ καλά με πλάστη. Κόβω σε τριγωνικά κομμάτια με μαχαίρι, γεμίζω με Μερέντα και τυλίγω. Τα βάζω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, τα αλείφω με το χτυπημένο κρόκο αυγού, ώστε να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και να γίνουν τραγανά, και ψήνω στον αέρα στους 180 βαθμούς για 20'.

  4. 4

    Αφαιρώ το ταψί από το φούρνο, τα πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη και είναι έτοιμα για σερβίρισμα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Natasha Tzelepi
Natasha Tzelepi @cook_21627326
στις
Θεσσαλονίκη

Παρόμοιες συνταγές