Beef with Black pepper sauce / Sapi lada hitam

Name: Beef with Black pepper sauce / Sapi lada hitam
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi potong sliced tipis biar cepat mateng; 1/4 sdt soda bicarbonate tambah air buat campur daging; sedikit garam, bubuk lada putih, kecap asin aja; 1 sdm minyak wijen; 1/4 biji bawang bombay; 1/4 biji paprika merah n hijau; 2 sdm tepung sagu; Saos lada hitam :; 200 gram gula; 800 gram saos tomat; 50 gram lada hitam bubuk kasar; 70 gram bawang putih; 50 gram kaldu ayam; 70 gram saos maggi; 100 ml saos inggris; 120 gram mentega tanpa rasa

Peter Dryant @cook_5823961

Beef with black pepper sauce atau di kenal sapi lada hitam, mau tau cara dan resepnya ala sesungguhnya bukan ala kadarnya!! Ayo kita masak●●●

Lebih banyak

Beef with Black pepper sauce / Sapi lada hitam

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Peter Dryant @cook_5823961

Beef with black pepper sauce atau di kenal sapi lada hitam, mau tau cara dan resepnya ala sesungguhnya bukan ala kadarnya!! Ayo kita masak●●●

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10 menit

1 porsi

300 gramdaging sapi potong sliced tipis biar cepat mateng
1/4 sdtsoda bicarbonate tambah air buat campur daging
sedikitgaram, bubuk lada putih, kecap asin aja
1 sdmminyak wijen
1/4 bijibawang bombay
1/4 bijipaprika merah n hijau
2 sdmtepung sagu
Saos lada hitam :
200 gramgula
800 gramsaos tomat
50 gramlada hitam bubuk kasar
70 grambawang putih
50 gramkaldu ayam
70 gramsaos maggi
100 mlsaos inggris
120 grammentega tanpa rasa

Cara Membuat

10 menit

1

Daging sapi di campur dulu sama soda, garam, kecap asin, air, minyak wijen, sagu, sedikit bawang putih alus dan daun ketumbar selama 3 jam minimal.
2

Saos lada hitam nya begini nih: mentega panaskan tumis bawang putihnya sampai harum. Terus masukkan lada hitam menyusul gula, bahan2 yg lain sampai mendidih siap udah. Gampang kan, nah saos itu bisa disimpan untuk jenis lain masakan. Selanjutnya....
3

Potong bawang bombay, paprika sesuai selera, mau miring, panjang, kotak, dsb terserah anda.
4

Panaskan kuwali,opzzzz hati2 kalau langsung di kasih minyak sedikit nanti nyala loh. Masukkan daging sapi secara merata kayak masak steak tuh sebentar udah masak. Di bolak balik ya. Kemudian tiriskan. Lanjut...
5

Minyak sedikit, tumis bawang bombay dan paprika sebentar aja biar fresh gtu, ambil sebagian untik garnish. Kemudian masukkan saos lada hitam sedikit aja tambah air sedikit masukkan daging. Cicipin udah pas belum, kalau udah langsung luncurkan di piring terus kasih garnish bawang dan paprika tadi.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Peter Dryant @cook_5823961

pada 15 Oktober 2016 20.29

Komentar (2)

Peggyy @cook_2661375

17 Oktober 2016 04.36

Soda bicarbonate apa ya kak?

Resep Serupa

Beef and cabbage black pepper sauce/daging sapi dan kol saos lada hitam Beef and cabbage black pepper sauce/daging sapi dan kol saos lada hitam

Malam ini saya ingin membagikan resep makanan ala lestoran tapi di buat ala rumahan iya bu,yuppzz apa lagi kalau bukan daging sapi dan kol lada hitam atau bahasa keren nya beef and cabbage black pepper sauce,cocok buat nyambut suami pulang kerja atau pun buat acara lain juga bisa,..yuk kita buat gampang lho ibu/bunda buat nya dan yang pasti endes.

Chieo Aprillylover's
Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam) Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam)

Minggu ke 17 (24 May 2022)Sudah lama gak masak sapi lada hitam nih...terakhir bikin, tahun kemarin deh... Baru kali ini masakannya enak,suami dan anak wedok nambah terus (biasanya dagingnya sapi alot,tapi kali ini tidak terlalu) mantul, da boom (Kata "inong Sam") 🥰😄Terima kasih mba @herdas_kitchen2018 ....makan nasi sama kuahnya aj uda enak.Source by @herdas_kitchen2018#PejuangGoldenBatikApron##CookpadIndonesia#

Anita Permatasari
Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam) Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam)

Kadang kalo makan di resto pasti ada menu sapi lada hitam yang enak dan ada juga yang biasa aja, nahhh kali ini mau bikin ah pas banget tadi pagi ada daging fresh banget di mamang sayur heheKuy ah masak..#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah#IdeMasakDagingSapi#SapiLadaHitam#BeefBlackPepper

Ira Frappuchino
Black Pepper Beef (Sapi Lada Hitam) Black Pepper Beef (Sapi Lada Hitam)

Waktunya masak daging kurban.Kalau kamu dapat bagian daging sapi yang empuk seperti has luar atau bagian paha,bisa banget diolah jadi menu Sapi Lada Hitam kayak gini 😋Aku pakai slice beef biar praktis,tapi ini bisa jadi inspirasi juga buat olahan daging kurban di rumah.Pedas gurihnya mantap, cocok buat lauk spesial Idul Adha 💛#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MasakDagingKurban2025#MeolahCaruan_SliceBeef#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#MasakDagingKurban#GAS2025

Margareth Siregar
Beef blackpepper / sapi lada hitam Beef blackpepper / sapi lada hitam

Berhubung pengen yang pedes pedes manis gurih tapi bosen sama ayam.. bikin aja deh sapi lada hitam ..Cekidot 😄😄😄

Arum Widya
Black Pepper Beef (Sapi Lada Hitam) Black Pepper Beef (Sapi Lada Hitam)

Daging yang juicy, dilengkapi bawang bombay dan paprika yang sedikit manis crunchy, dibalur dengan saus lada hitam yang aroma nya aja dijamin udah bikin lapar ;)*Berhubung kemarin pas masak gapake takar2 bumbu lagi, jadi semua bumbunya dikira2 pakai perasaan dan dicoba dulu aja hehe

CookingWithSalt
Black pepper beef / sapi lada hitam Black pepper beef / sapi lada hitam

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruNah ini resep dari mamaku pokoknya enak banget 🤤sepiring nasi bakalan gak cukup!

Indah Theng
Sapi Lada Hitam/Beef Black Pepper Sapi Lada Hitam/Beef Black Pepper

Hallooo, ga kerasa sudah ada di resep ke tujuh aja nih untuk #GoldenBatikApron ,dan aku mulai bingung mau bikin apa lagiii hehehe. Untuk resep kali ini, aku membuat Beef Black Pepper versi ekonomis dan praktis karena menggunakan Saori Saus Lada Hitam sebagai bumbu utamanya. Ternyataaa, rasanya enaaak. Ga kalah sama saus lada hitam dari brand lain. Untuk penggunaan brown sugar dalam resep, kalau bisa jangan diganti yaaa. Karena brown sugar akan memberikan rasa tersendiri dan tampilan yang lebih cantik. Okeh segitu sajaaa, selamat berakhir pekan...#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#GoldenApronChallenge#SapiLadaHitam#BeefBlackPepper#8

Herda's Kitchen
Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam) Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam)

BekelinDong
Beef Black Pepper / Sapi Lada Hitam Beef Black Pepper / Sapi Lada Hitam

Untuk daging nya boleh sesuai selera, asalkan potongan nya agak tipis, tapi menurut aku tetap lebih enak yang slice, untuk yang punya selera berbeda boleh-boleh aja sih 😁

Olivia Nikita
Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam) Beef Black Pepper (Sapi Lada Hitam)

Leoni Armandi
Sapi lada hitam (black pepper beef) Sapi lada hitam (black pepper beef)

Makanan mewah,masakan rumahan rasa restorant bintang 5,dan gampang buatnya.dengan bahan yang mudah di dapat.tidak perlu ke restorant mahal-mahal lagi buat makan sapi lada hitam hehehe...yuk mom intip resepnya

Tinakitchen ( https://youtu.be/Q17xhcLLsv8 )

Rekomendasi Resep Lainnya