Tongseng Sandunglamur Empuk Gurih Pedas

Yennie Widiana
Yennie Widiana @Ynie_kitchen99
Semarang

Pengen banget makan Tongseng karena Rmh Makan langganan tutup, alhasil nyoba bikin sendiri dan Sukses Suami nambah Nasi berkali2 sampe ludes padahal buat 4Porsi,, yasudahlah.. Hati Gembira 🥰

Tongseng Sandunglamur Empuk Gurih Pedas

6 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget makan Tongseng karena Rmh Makan langganan tutup, alhasil nyoba bikin sendiri dan Sukses Suami nambah Nasi berkali2 sampe ludes padahal buat 4Porsi,, yasudahlah.. Hati Gembira 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 GramSandung Lamur Sapi
  2. 1/2 BuahKentang
  3. 1 BuahTomat
  4. 1/4Kol (Sobek Kasar)
  5. Bumbu Halus untuk Tumis
  6. 7 SiungBawang Merah
  7. 4 SiungBawang Putih
  8. 3 Sendok TehKetumbar Bubuk
  9. 4 SiungKemiri
  10. 1 Sendok TehLada Bubuk
  11. Garam
  12. Gula Jawa
  13. 1/2 Sendok TehKaldu Bubuk
  14. Bumbu Tambahan
  15. 1/2 RuasKayu Manis
  16. 2 LembarDaun Salam
  17. 2 RuasSerai (Geprek)
  18. 1 RuasLaos (Geprek)
  19. 1Santan Kara Sachet Cair
  20. 5Cabai Rawit (Diiris Tipis)
  21. 6Cabai Merah Keriting (Diiris Tipis)
  22. SecukupnyaKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Daging boleh dipresto terlebih Dahulu biar Empuk setelah Empuk tiriskan

  2. 2

    Tumis semua Bumbu Halus sampai agak kering dan harum lalu masukan Bumbu Tambahan

  3. 3

    Masukan Daging yang sudah dipresto tadi dan aduk sampe rata dengan Bumbu masukan Santan yang sudah diencerkan dengan 250Ml Air PH 6 (agar daging lebih empuk) dan Aduk sampai agak mendidih

  4. 4

    Masukan Tomat yang sudah diiris (sesuai selera), Kol Sobek Kasar, Kentang dan Cabai dan Aduk (Tomat, Kol, Kentang, Cabai selalu saya cuci dengan strong kanGen PH 11 untuk menghilangkan pestisida)

  5. 5

    Tambahkan Kecap Manis serta koreksi rasa bisa ditambah garam dan gula serta Kaldu Bubuk

  6. 6

    Setelah Air agak menyusut lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yennie Widiana
Yennie Widiana @Ynie_kitchen99
pada
Semarang
Cooking with KanGen - Live Healthy Live Delicious!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa