Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang ijo
  2. 3 sdmsaus tomat 3 sdm saus cabe/sambal botolan
  3. irisbawang bombay
  4. gula garam
  5. sereh
  6. tepung maizena 1 sdm larutkan air
  7. bumbu halus
  8. 8cabe merah rawit
  9. 4 buahcabe merah keriting
  10. 6bawang putih
  11. 8 buahbawang merah
  12. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kulit kerang dgosok dengan sikat

  2. 2

    Rebus kerang dengan bawangputih garam gula dan daun serai

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi tumis bawang bombay, cabai merah besar, dan bumbu halus sampai harum.

  4. 4

    Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih

  5. 5

    Masukkan kerang, aduk rata. Masak sampai matang, Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zakia @Zhaqnaz
Zakia @Zhaqnaz @zhaqnaz
pada
Yogyakarta
Masak Simple, ga ribet, tetap enak 💕
Lebih banyak

Komentar (2)

Zakia @Zhaqnaz
Zakia @Zhaqnaz @zhaqnaz
8 buah mba maaf salah ketik heheh tapi itu sesuai selera pedas aja kok mau lebih jg boleh

Resep Serupa