Kerang ijo saus padang
Kesukaan anak2 ku adalah seafood, kmi suka jajan makanan seafood di tenda pinggir jalan.. Sekarang karena sudah bs bikin sendiri,, pastinya lebih bersih dan puas makannya.
Kerang ijo saus padang
Kesukaan anak2 ku adalah seafood, kmi suka jajan makanan seafood di tenda pinggir jalan.. Sekarang karena sudah bs bikin sendiri,, pastinya lebih bersih dan puas makannya.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kerang hijau di air mengalir satu persatu, buang kotoran yg seperti rambut2, dan juga kotoran di cangkang bag luar.
- 2
Setelah bersih di cuci, kerang direndam kurang lebih 5 menit, nanti air akan kelihatan kotor, ganti air sambil kerang di angkat2 supaya kotoran nya turun. Ganti air lagi sampai air bersih kemudian rendam lagi kerang sambil dikucuri jeruk nipis/ sedikit cuka
- 3
Setelah 1/2 jam didihkan air di panci tambahkan daun jeruk dan sereh secukupnya, masukkan kerang yg sudah bersih kurang lebih rebus 10 menit. Angkat, sisihkan. Buang cangkang 1/2 nya. Sisanya cangkang yg ada kerangnya.
- 4
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe keriting yg sudah di haluskan(kalo saya di blender)
- 5
Setelah harum baunya, masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, gula pasir, air secukupnya, daun jeruk, sereh. Aduk2 sampai agak mendidih masukkan jagung.. Tambahkan air sampai jagung matang. Kalo tidak pakai jagung, langsung masukkan kerang ke dalam bumbu. Aduk rata. Kerang sudah bisa dinikmati
- 6
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Kerang ijo saus padang Kerang ijo saus padang
Source : willgozKe kang sayur tibatiba ada kerang ijo.. ga pake mikir langsung beli. Dan dijadiin saus padang deh. Tp tetep ya bagiku paling juara seafood pinggir jalan 😝
-
Kerang ijo saus padang Kerang ijo saus padang
Kali ini nyoba bikin kerang saus padang pake kerang yang udah dikupas ya bukibuk. Buat bukibuk yang pakai kerang ijo utuh, kerangnya dicuci bersih,bisa disikat dulu cangkangnya terus direbus dengan tambahan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai cangkangnya kebuka. Tiriskan lalu dibilas air bersih dan siap dimasak 💙
-
Kerang ijo saus padang Kerang ijo saus padang
Rabu waktunya nge'GoDa bareng @komunitaspaders dengan tema masakan bersaus ide dari salah satu admin paders mbak ayunabila , kebetulan punya stok resep sebenernya ini resep kaubtayang pas ada goda tema kerang tapi berhubung digagalkan resep disimpan dan hari ini kebetulan sesuai tema akhirnya launching juga buat goda hari ini, resep pake teh wina kartika resep asli pake kerang dara tapi karena saya beli kerang ijo ya sudah pake yang ada aja, tetep rasa sama sama endulitaaahhh😍😍Source : wina kartika#GoDa_BeSausOfYu#GoDaPaders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel
-
Kerang ijo saus padang Kerang ijo saus padang
Kerang ijo inih favorit sekali dirumah,,yukk bun coba resepp sederhananya...
-
Kerang ijo saus padang Kerang ijo saus padang
Bismillah ...Maafkan penampilannya yang asyik di wajan yaa ibuibu :) jadi ini pertama kalinya saya masak kerang ijo yg masih ada cangkang nya,, untuk kuah saus padangnya saya kira kira aja dan alhamdulillah hampir mirip lah :)Hayuk di coba
-
-
-
-
-
-
-
Kerang ijo saus padang Kerang ijo saus padang
Ceritanya paksu lagi pengen kerang ijo jadi deh aku amasak saus padang alhamdulillah si kecil juga suka meski pedes 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar