Kerang hijau saus padang

Halima
Halima @Halima12
Jakabaring Palembang

Keinget suami yang suka banget seafood, belajar masak sendiri dong.. 😁 tapi suami ga ikut makan, karna Ldr dan corona pulak, jadi ga bisa ketemu 😢

Kerang hijau saus padang

21 orang berencana membuat resep ini

Keinget suami yang suka banget seafood, belajar masak sendiri dong.. 😁 tapi suami ga ikut makan, karna Ldr dan corona pulak, jadi ga bisa ketemu 😢

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgKerang hijau
  2. 1 kgJagung
  3. 1/2 siungBawang bombay
  4. 8 siungBawang merah
  5. 7 siungBawang putih
  6. 3 butirKemiri
  7. Tomat 1 buah yang besar
  8. 3 batangSereh
  9. 3 lembarDaun salam
  10. 2 lembarDaun jeruk
  11. 1 ruas kecilLengkuas
  12. secukupnyaLada bubuk
  13. sesuai seleraCabe merah keriting
  14. sesuai seleraCabe rawit
  15. Saus sambal pedas
  16. Saus tiram
  17. Garam
  18. Gula
  19. Minyak
  20. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang hijau, bisa tambahkan jahe, daun salam, sereh dan sedikit garam. Tunggu hingga kerang terbuka, angkat dan tiriskan. Rebus jagung juga sampai matang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tomat dan kemiri. Lalu panaskan minyak, bisa campur sedikit margarin supaya wangi. Tumis bawang bombay, bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

  3. 3

    Tumis hingga harum, tambahkan sedikit air, tambahkan saus sambal, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Masukan kerang dan jagung, tambahkan irisan daun bawang.

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap, tes rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Halima
Halima @Halima12
pada
Jakabaring Palembang

Komentar

Resep Serupa