Batagor ala Mamang² (tanpa Ikan)
Hiiikkssss... Ga bisa mudik ke Bdg.. Meski Bdg dari tempat saya tinggal skrg deket, tp tetep aja gaboleh mudik/pulang kampung 😭 Gara² si k*rona nih ah nyebelin. Dari kapan hari pgn jajan batagor, dimana kalo di Bdg bnyk bgt yg jualan, meski disini juga ada tp rasanya beda. Tahu disini agak hambar. Jd ke batagornya juga ga enak. Meski di Bdg saya suka jajan batagor ala mamang² sekolahan yg murmer, tapi rasanya ngangeniiinnn.. Zuzur sih ya, kalo makan batagor dari jamannya sekolah SD, saya lebih suka makan diplastikin trus dilubangi sedikit. Haha ky bocah bgt siihh.. Tp entahlaaahhh saya syukaaa.. Meski didepan mertua mah makannya dicocol aja sih. Gamau dibilang ky bocah. Udh mah saya anak bungsu, udh umur 36 tahun, selalu dianggap bocil, trus liat cara makannya diplastikin, yaahh alamat dikatain bocil sih. Oh tidak!! Tapi kalo di keluarga saya sendiri sih semua juga tau kebiasaan makan batagor saya ky gimana. Mereka sih santuy.. Batagor dipotong² kecil, masukin plastik bening, dibumbuin kacang, sambel cabe dikit, tambah potongan timun, kecap dikit, ikat plastiknya, lubangi salahsatu sisi plastik. AAMMMM..! Cara makan terbhaique😍🤤
Resep asli Ibo RestuUtami (IG), tapi saya modif dikit.
Batagor ala Mamang² (tanpa Ikan)
Hiiikkssss... Ga bisa mudik ke Bdg.. Meski Bdg dari tempat saya tinggal skrg deket, tp tetep aja gaboleh mudik/pulang kampung 😭 Gara² si k*rona nih ah nyebelin. Dari kapan hari pgn jajan batagor, dimana kalo di Bdg bnyk bgt yg jualan, meski disini juga ada tp rasanya beda. Tahu disini agak hambar. Jd ke batagornya juga ga enak. Meski di Bdg saya suka jajan batagor ala mamang² sekolahan yg murmer, tapi rasanya ngangeniiinnn.. Zuzur sih ya, kalo makan batagor dari jamannya sekolah SD, saya lebih suka makan diplastikin trus dilubangi sedikit. Haha ky bocah bgt siihh.. Tp entahlaaahhh saya syukaaa.. Meski didepan mertua mah makannya dicocol aja sih. Gamau dibilang ky bocah. Udh mah saya anak bungsu, udh umur 36 tahun, selalu dianggap bocil, trus liat cara makannya diplastikin, yaahh alamat dikatain bocil sih. Oh tidak!! Tapi kalo di keluarga saya sendiri sih semua juga tau kebiasaan makan batagor saya ky gimana. Mereka sih santuy.. Batagor dipotong² kecil, masukin plastik bening, dibumbuin kacang, sambel cabe dikit, tambah potongan timun, kecap dikit, ikat plastiknya, lubangi salahsatu sisi plastik. AAMMMM..! Cara makan terbhaique😍🤤
Resep asli Ibo RestuUtami (IG), tapi saya modif dikit.
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan² batagor, kecuali air. Aduk² sambil diberi air secara bertahap. Adonan agak cair tp ga cair² bgt (maaf ga kefoto)
- 2
Siapkan wajan dan panaskan minyakdgn api sedang Sambil menunggu minyak, potong tahu menjadi 4 bagian segitiga, taruh adonan batagornya di satu sisi tahu. Begitupun dgn kulit pangsit (saya beli, yg terakhir bikin ketebalan jd agak keras), tambahkan sedikit adonan batagornya. Siap digoreng. Dan ini hasil gorengannya.
- 3
Nah skrg cara membuat bumbu kacangnya. Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan, tambahkan duo cabe yg sudah direbus dan dihaluskan, tumis hingga harum, masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan, air, ubi/kentang yg sudah hakuskan, dan semua sisa bahan². Aduk rata dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, tambahkan larutan tepung beras. Jadi deh.. (maaf di bumbunya ada penampakan semut² mengapung dari gula putih. Setelah bumbu matang, saya pungutin semut²nya. Tp ga kefoto).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Batagor ala Abang2 tanpa ikan Batagor ala Abang2 tanpa ikan
Gak terasa udh 1 bulan lebih #DirumahAja tiba2 kepingin jajan. Krn stock tahu yg paling banyak d kulkas jadilah bikin batagor ala abang2 d sekolah2. Tanpa ikan tp rasa tetep enak dan gurih.
-
Batagor (tanpa ikan) Batagor (tanpa ikan)
bismillah....kepengen banget makan batagor tp dirumah ga punya stock ikan ,liat2 di yutub ada resep dri mba devina hermawan ,pasti enak ini dan bener loh enak walopun tanpa ikan wajib di coba ya ...#pejuanggoldenbatikapron
-
Batagor (tanpa ikan) Batagor (tanpa ikan)
Camilan buat anak², mereka lagi pengen batagor ikan, krn stok ikan kosong jadilah buat yang versi tanpa ikan, rasanya tetep gurih dan enak. Meski dinginpun gak atos isiannya🤭.Source: restuutamidewiTerimakasih bund, inspirasi resep batagornya🥰#cookpad_comunity#CookpadIndonesia
-
Batagor (tanpa ikan) Batagor (tanpa ikan)
Suka sama batagor ala jajanan anak sd yg ga pakai ikan di dalem adonannya. Browsing resep dan nemu resep yg enak dari mbak mya rahmi 😬
-
Batagor tanpa ikan (ala sekolahan) Batagor tanpa ikan (ala sekolahan)
Waktu di perantauan efek pandemi diem dirumah aja, banyak banget kepengennya.. Dan slalu kangen sama jajanan2 di Bandung, salah satunya batagor emang2 yg jualan di sekolahan.. Akhirnya nyobain bikin sendiri..Source : inovpelawi (IG)#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_TahuTempe#CookpadCommunity_Bandung
-
Batagor dos (tanpa ikan) Batagor dos (tanpa ikan)
Jajanan rumah bersih, tp rasa kayak batagor pinggir jalan 😋
-
Batagor Dos (tanpa ikan) Batagor Dos (tanpa ikan)
Camilan favorit ini😋.Source @Winda_Arfan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapAdmin_Winda
-
Batagor amang2 tanpa ikan Batagor amang2 tanpa ikan
Resep batagor ini simple, oke banget buat ide jualan dengan harga murah meriah. Aku jualan batagor ini di perum aku dengan harga Rp5000 per sterofom kecil/sterofom seblak.
-
-
Batagor Abang² aka Batagor tanpa Ikan Batagor Abang² aka Batagor tanpa Ikan
Kangen jajan street food.. Dikala #dirumahaja melanda, emak² puter ide utk membuat cemilan praktis ☺
-
Batagor Tanpa Ikan Batagor Tanpa Ikan
Batagor ini enak juga loh meski tanpa ikan....By. Anitya HapsariIG : Masak_Itu_SeruYoutube : Masak_ Itu_Seru
-
Batagor tanpa ikan Batagor tanpa ikan
Pengen banget makan batagor tapi gak punya ikan dan takut beli di mamang jualan. Lagi musim virus begini sebisa mungkin bikin sendiri. Akhirnya liat resep matong @inovpelawi trus cuss bikin sendiri..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar