夏天，是水果的收成期。這時購買水果做菜式，不但色彩斑斕迷人，清新宜人，也能帶給味蕾暢快的感覺。今天就來做一個酸甜口味的菜，鳳梨炒牛肉。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136食後感想這個菜炒的時間最好不超過2分鐘，動作一定要快，牛肉不能炒太久否則會變老，吃起來會硬而沒嚼勁。

牛肉是含鋅料理，對於微量元素不足所產生的問題，可以透過食物的攝取達到補充的效果，現在就是鳳梨的產季，鳳梨的酵素和膳食纖維含量極高，有鳳梨搭配牛肉來拌炒，很適合下飯，是老少咸宜的一道菜，如果您吃膩了平時的牛肉料理，不妨試試這道菜吧！#全球烹飪#牛肉料理 #水果入菜 #十分鐘上菜 #含鋅料理

#夏天食譜

蜜糖後的土鳳梨，酸甜夠味加入肉片炒，不油膩好下飯，不知不覺扒了好幾碗飯～訣竅提示肉要先醃好備用＂蜜鳳梨＂用土鳳梨來做是最好的選擇，因為土鳳梨的酸度夠，做起來才夠味食後感想肉煸的恰恰，加入醬油有股焦香味，搭配蜜鳳梨的酸甜，真的好夠味

鳳梨炒木耳中加入了富含油份的豬五花肉剛好豐富了整道菜的口感鳳梨的酸甜也中和了豬肉的油膩感這樣的組合真的很完美

沙茶味為基底，鮮甜軟嫩的牛肉搭配Q彈的麵條，簡單又美味

夠味又下飯的家常菜ˊ事先將材料準備好ˊ不用10分鐘就能端上桌哦ˊ牛肉絲滑嫩ˊ青椒鮮脆ˊ加上豆鼓特殊的香氣ˊ真的非常好吃ˊ喜歡的嘗試做做看吧~

玉米筍營養價值高而且非常好料理，除了涼拌以外還可以用炒的，炒過的玉米筍非常脆甜，配上牛肉片和洋蔥，方便又美味~

#全球烹調 #鳳梨牛肉餡餅 #鳳梨利用急凍酥皮，包著喜愛的餡料，不用焗爐都可出皮脆爆餡的香口小吃🍍

#當季食材食材料理簡單，【新鮮的鳳梨】加上三層肉，搭配出驚喜的味道！挑戰您的味蕾喔~PS:用新鮮的鳳梨做才能吃出驚喜的味道喔～只需加鹽，不要再加任何調味料喔～

#金廚獎 脆甜的青椒、滑嫩的牛肉配上煸香的豆乾，不僅適合帶便當也是道下酒的菜色。