Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam (potong-potong dan cuci bersih)
  2. 1 batangSereh (geprek)
  3. 2 lembarDaun salam
  4. 1 sdmGula
  5. SecukupnyaGaram
  6. SecukupnyaPenyedap rasa
  7. 250 mlAir
  8. SecukupnyaMinyak (untuk menumis)
  9. Bumbu Halus
  10. 3 siungBawang putih
  11. 6 siungBawang merah
  12. 1 sdmKetumbar
  13. 1 buahKemiri (sangrai)
  14. 2 ruasKunyit
  15. 2 ruasJahe
  16. 2 ruasLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit dan lengkuas.

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai tercium wanginya.

  3. 3

    Masukkan ayam dan aduk-aduk sebentar sampai bumbu merata, tambahkan air, daun salam, sereh, garam, gula, dan penyedap rasa.

  4. 4

    Masak sekitar 30 menit dengan api kecil sampai airnya sisa sedikit dan bumbu meresap.

  5. 5

    Selanjutnya panaskan minyak, ambil potongan ayam yang sudah berbumbu dan goreng sampai warnanya coklat keemasan. Ayam goreng siap dihidangkan dan rasanya maknyus...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firda Apriliani
Firda Apriliani @cook_22345100
pada
Pangkep - Tangerang
• Karena merantau jadinya termotivasi untuk belajar masak 👩‍🍳• Terimakasih untuk yang sudah follow, like, share, recook, & tidak mengambil foto tanpa ijin.Happy Cooking ❣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa